Pudim Cremoso de Chocolate
Todo mundo adora pudim e isso não é nenhuma novidade! Mas esse pudim é diferente, porque além de delicioso, é bem cremoso! Uma delícia!
Veja também: 6 Receitas fáceis de pudim de geladeira
INGREDIENTES:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 600 ml de leite
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 3 ovos inteiros
- 2 gemas
- Chantili para decorar
COMO FAZER PUDIM CREMOSO DE CHOCOLATE
Modo de Preparo:
- Aqueça o forno a 180 ºC.
- Com uma xícara de açúcar, caramelize uma forma de pudim ou oito forminhas individuais.
- Em uma panela, ponha o leite com o chocolate e aqueça em fogo baixo até o chocolate derreter.
- Bata bem os ovos e as gemas com o restante do açúcar. Junte o leite com o chocolate e bata por mais 2 minutos.
- Despeje sobre a forma ou as forminhas e leve ao forno para assar em banho-maria por 30 minutos ou até ficarem firmes.
- Deixe esfriar. Com uma faca, solte as bordas e desenforme.
- Leve à geladeira e decore com o chantili antes de servir.
Para Caramelizar:
- Para caramelizar, coloque o açúcar na forma, leve ao fogo baixo e vá mexendo lentamente com uma colher de pau. Conforme o açúcar for derretendo, espalhe a calda nas laterais da forma.
Fonte: Cris Vallias
👩🍳 HORA DE COZINHAR
Modo de preparo
Acompanhe as etapas e marque o que já concluiu.
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- Aqueça o forno a 180 ºC.
- Com uma xícara de açúcar, caramelize uma forma de pudim ou oito forminhas individuais.
- Em uma panela, ponha o leite com o chocolate e aqueça em fogo baixo até o chocolate derreter.
- Bata bem os ovos e as gemas com o restante do açúcar. Junte o leite com o chocolate e bata por mais 2 minutos.
- Despeje sobre a forma ou as forminhas e leve ao forno para assar em banho-maria por 30 minutos ou até ficarem firmes.
- Deixe esfriar. Com uma faca, solte as bordas e desenforme.
- Leve à geladeira e decore com o chantili antes de servir.
🍴 NA HORA DE COZINHAR
Utensílios que podem ajudar
Sugestões identificadas no modo de preparo. Confira o que sua receita pede.
- Panela
- Forno
- Faca
🔥 COZINHE NO TEMPO CERTO
Essa receita fica ainda mais fácil quando o VIP cozinha com você.
Use o Modo Cozinha com passos grandes, marque o que já fez e conte o tempo sem ficar voltando na receita.
🍳Modo CozinhaPasso a passo grande, check e cronômetro.
➗Ajuste de porçõesAdapte ingredientes para a quantidade que precisa.
🚫Sem anúnciosNavegação limpa em todas as receitas.
💜Favoritos e coleçõesGuarde as receitas que você quer repetir.
🛒Lista de comprasIngredientes reunidos automaticamente.
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