Pudim de banana sem açúcar: uma sobremesa deliciosa feita em apenas 15 minutos

Prepare-se para um sabor avassalador com este incrível pudim de banana que não leva açúcar, e fica pronto em 15 minutinhos! Esta sobremesa é a escolha perfeita para encerrar qualquer refeição em família. Com uma combinação simples de ingredientes, você terá em mãos uma deliciosa e cremosa sobremesa. Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça o apetitoso pudim de banana e arrase!

Como fazer pudim de banana

Para a receita de pudim de banana, precisaremos de: ovo, banana e leite. Começaremos esmagando com um garfo as bananas e deixando-as reservadas. Numa vasilha, bateremos os ovos com um fouet até obtermos uma mistura aerada e, em seguida, incorporaremos o leite e as bananas esmagadas. Colocaremos a calda de nossa escolha em uma forma pequena para pudim. Despejaremos a massa do pudim na forma, usaremos papel-alumínio para cobrir e a acomodaremos na panela de pressão com água para o banho-maria. Deixaremos cozinhar em fogo alto por 15 minutos, e ao esfriar, iremos desenformar e colocar na geladeira por 4 horas. Sirva e desfrute de seu magnífico pudim de banana!

Ingredientes da receita de pudim de banana

• 400ml de leite integral
• 4 ovos médios
• 4 bananas maduras

Modo de preparo

1. Tire as cascas das bananas e amasse-as com a ajuda de um garfo, mantendo-as reservadas. 
2. Numa vasilha, vá batendo os ovos com um fouet até obter uma mistura aerada. 
3. Adicione o leite gradualmente nos ovos e mexa bem. Na sequência, incorpore as bananas amassadas. 
4. Ponha a calda de sua preferência em uma forma pequena para pudim que caiba na panela de pressão. 
5. Passe a massa para a forma, use papel-alumínio para cobrir e acomode na panela de pressão, a quantidade de água necessária para o banho-maria. 
6. Deixe cozinhar durante 15 minutos e deixe a pressão ser liberada de forma natural.
7. Aguarde esfriar e desenforme, levando à geladeira por, no mínimo, 4 horas. 
8. Agora você já pode servir e aproveitar seu sensacional pudim de banana! Bom proveito!