Pudim de Requeijão

O Pudim de Requeijão é simplesmente maravilhoso. Faça para os seus amigos e familiares e receba muitos elogios!

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INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite
• 1 xícara de chá de requeijão cremoso ou cream cheese
• 1 xícara de chá de açúcar

COMO FAZER PUDIM DE REQUEIJÃO
Modo de Preparo

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo brando até obter um caramelo. Não deixe escurecer muito para não ficar amargo.
2. Despeje o caramelo ainda quente em uma forma de buraco, espalhe com uma colher pelas laterais e reserve.
3. Bata os demais ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
4. Despeje sobre a forma caramelada e leve ao forno preaquecido a 200ºC, em banho maria, por 35 minutos ou quando enfiar uma faca e ela saia limpa e o pudim esteja ligeiramente mole.

Dica: Quando for preaquecer o forno, aproveite e prepare também o banho-maria. Assim, o seu pudim cozinha mais rápido!