Pudim de sorvete um pudim gelado fácil e delicioso para toda família

Pudim de sorvete é realmente uma sobremesa de dar água na boca. Imagina numa textura gelada mas cremosa unida à uma cobertura de ganache deliciosa! Tudo isso é simplesmente o pudim de sorvete mais saboroso que existe! Vamos conferir o passo a passo da receita do Canal Receitas de Pai e faça agora mesmo!

Como fazer pudim de sorvete

Para fazer pudim de sorvete vamos precisar de leite, leite em pó, leite condensado e creme de leite. Para a cobertura ganache vamos precisar de creme de leite e chocolate ao leite, iremos derreter o chocolate e adicionar o creme de leite, dispor esse creme numa forma de furo central, e levar ao freezer por 20 minutos. Iremos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de sorvete, adicionar à forma com o ganache, e levar para o freezer até o dia seguinte. Para desenformar o pudim de sorvete, aqueça por 30 segundos o fundo da forma, e desenforme numa travessa. Sirva em seguida esse super gelado pudim de sorvete mais

Ingredientes da receita de pudim de sorvete

Para o pudim

• 250 ml de leite
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 ½ caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite

Para a cobertura ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ao leite

Modo de preparo

Da cobertura ganache

1. Numa tigela, derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.
2. Acrescente o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
3. Despeje numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, e leve para o freezer por 20 minutos até firmar.

Do pudim

1. No liquidificador coloque, o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó.
2. Bata por 1 minuto até obter um creme homogêneo.

Montagem

1. Retire a forma com o ganache do freezer, e despeje a mistura de leites e leve novamente para gelar no freezer de um dia para o outro.
2. Retire a forma do freezer, e coloque por 30 segundos na chama do fogão, isso irá facilitar que o pudim desenforme facilmente.
3. Desenforme numa travessa e sirva esse espetacular pudim de sorvete!

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