Pudim prestígio super cremoso combinando coco com chocolate, que é suave e derrete na boca

Já imaginou preparar um pudim prestígio divino, imperdível e irresistível? Não pense duas vezes em receber diversos elogios e ser chamado de Masterchef depois de servir esse pudim prestígio ensinado pelo canal Bolo Doce Letícia que é um espetáculo, merece ser compartilhado e é super refrescante!

Como fazer pudim prestígio

Preparar o pudim prestígio é simples e leva pouco tempo para ficar pronto. Primeiro, vamos preparar o pudim no liquidificador. Em seguida, iremos despejá-lo em uma forma redonda com furo central untada com manteiga derretida e açúcar. Na sequência, vamos levar para assar em banho maria por 1 hora na temperatura pré-aquecida de 180ºC. E então, iremos preparar a cobertura, que é só misturar o chocolate meio amargo no creme de leite, misturar e levar para derreter no micro-ondas. Por fim, vamos despejá-la por cima do pudim já pronto, gelado e desenformado. E então, iremos polvilhar coco seco ralado por cima e chamar todos para provarem essa

Ingredientes da receita de pudim prestígio

Para o pudim

• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 pacote de coco seco ralado
• 150ml de leite integral
• 3 ovos

Para a cobertura

• ½ caixinha de creme de leite
• 150g de chocolate meio amargo
• Pedaços de bombons prestígio

Modo de preparo

Do pudim

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite integral por 2 minutos.
2. Adicione o coco seco ralado e bata por 1 minuto. Reserve um pouquinho do coco seco ralado para decorar.
3. Despeje em uma forma redonda com furo central untada com manteiga derretida e açúcar para grudar bem.
4. Cubra com papel alumínio e coloque-o em uma assadeira maior para levar em banho maria de água quente com vinagre na temperatura de 180ºC por aproximadamente 1 hora.
5. Faça o teste da faca e se sair limpa está pronto.
6. Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 8 horas.

Da cobertura

1. Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite e misture bem.
2. Leve ao micro-ondas por 1 minutos e misture até derreter.
3. Retire o pudim da geladeira, desenforme e despeje a cobertura de chocolate por cima espalhando-a bem.
4. Polvilhe coco ralado por cima pedaços dos bombons prestígio pra decorar.
5. E então, sirva essa tentação de pudim prestígio que é de comer rezando!