Quindim perfeito feito com dicas especiais para não ficar com cheiro de ovo, uma gostosura

Se você está a fim de arrasar na cozinha então faça essa receita de quindim que é certeza que o sucesso estará garantido. É simples, fica bem cremoso e o coco dá aquele toque especial. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo dessa receitinha ensinada pelo canal Frigideira com Tampa Juliana Reis que é uma tentação!?

Como fazer quindim

Preparar o quindim é simples. O modo de preparo do quindim é fácil, em uma vasilha, você vai misturar o coco fresco em flocos com o açúcar até obter uma massinha. Em seguida, você irá adicionar a manteiga derretida, misturar bem com uma espátula e reservar. Em uma tigela, você vai passar as gemas por uma peneira, adicionar naquela vasilha com a massinha e misturar bem para homogeneizar. Na sequência, você irá despejar essa mistura em forminhas de quindim untadas com margarina e açúcar e levar ao forno por aproximadamente 1 hora e 45 minutos a 180ºC. E então, você vai se surpreender com esse quindim magnífico e que nunca viu igual!

Ingredientes da receita de quindim

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 8 a 9 gemas
• 2 xícaras (chá) de coco fresco em flocos
• Açúcar para untar a forma

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o coco fresco em flocos e o açúcar e misture com as mãos até obter uma massinha.
2. Adicione a manteiga derretida e misture bem com uma espátula. Reserve.
3. Em uma tigela, passe as gemas por uma peneira e adicione essas gemas naquela vasilha com a massinha e misture para homogeneizar.
4. Despeje essa mistura em uma forma de quindim untada com margarina e açúcar, leve essa forma na assadeira com água quente até a metade da forma do quindim e coloque umas gotas de vinagre (para não manchar a assadeira).
5. Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 45 minutos.
6. E então, desenforme o quindim e se delicie servindo para todos da família e aposto que eles irão adorar e pedir bis!