Receita de maionese sem óleo e temperada que fica mais leve e saborosa

Essa receita de maionese sem óleo que o canal receita do Clau nos apresenta, é uma maneira mais saudável e diferenciada, de preparar um acompanhamento clássico da culinária, que sempre está presente em vários pratos ao redor do mundo. Faça essa versão, é surpreendente!

Como fazer maionese sem óleo 

Para fazer maionese sem óleo iremos utilizar azeite, suco de ½ limão, abacate, sal, pimenta do reino, alho e cheiro verde, Vamos colocar os ingredientes da receita num processador, seguindo a sequência de adição e preparo e triturar por 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Em seguida iremos transferir esse creme para uma vasilha e manter na geladeira até o momento de servir. E agora é só desfrutar como quiser dessa suculenta maionese sem óleo!

Ingredientes da receita de maionese sem óleo 

• 2 colheres(sopa) de azeite 
• Suco de ½ limão 
• 1 abacate maduro 
• Sal e pimenta do reino a
• 4 dentes de alho 
• Cheiro verde a

Modo de preparo 

1. No processador coloque o abacate picado, o cheiro verde, o alho picado, o suco do limão, o azeite, sal, pimenta do reino e triture bem por 2 minutos para homogeneizar. 
2. Transfira para uma vasilha, ajuste o sal e mantenha na geladeira até servir. 
3. Sirva como preferir essa incrível maionese sem óleo!