Recheio de frango cremoso para tortas e salgados que fica perfeito e bem temperadinho
Se você estava buscando uma receita de frango cremoso, vai adorar essa, que fica divina e vai deixar suas receitas como massas, tortas, lasanha, etc., ainda mais
Como fazer recheio de frango cremoso
Para fazer o recheio de frango cremoso, você vai precisar de: milho-verde, requeijão cremoso, tomates secos ou tradicionais, sal, salsinha, peito de frango, azeite, pimenta calabresa, orégano, azeitonas verdes, caldo do cozimento do frango, cebola, molho de tomate e alho. Esquente uma panela no fogo, junte o azeite e refogue a cebola, até murchar, colocando também o alho. O próximo passo é colocar o frango, temperando com: sal, pimenta calabresa e orégano, mexendo e deixando refogar. Agregue o molho de tomate, mexa e refogue, incluindo os tomates secos ou tomates frescos, as azeitonas e o milho-verde. Mexa e entre com a água, mexendo novamente e cozinhando em fogo mínimo durante 5 minutos. Finalize a receita seguindo o passo a passo, depois é só aproveitar essa maravilha!
Ingredientes da receita de recheio de frango cremoso
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 copo de requeijão cremoso (250 g)
- 3 tomates secos grandes ou tradicionais
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- salsinha picada (a
- 1 peito de frango cozido e desfiado, um pouco mais de 500 g (reservar o caldo do cozimento)
- azeite de oliva a
- 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a
- 240ml do caldo do cozimento do frango (ou água)
- ½ cebola grande ralada ou picada
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- 3 dentes de alho grandes ralados ou picados
Modo de preparo
- Aqueça levemente uma panela no fogo e junte azeite de oliva a
- Junte 3 dentes de alho grandes ralados ou picados, mexa e refogue um pouco, para em seguida, adicionar 1 peito de frango cozido e desfiado, temperando-o com 1 colher (sobremesa) rasa de sal, 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa e 1 colher (sobremesa) de orégano, mexendo e refogando.
- Coloque 1 sachê de molho pronto de tomate, mexa e continue refogando, acrescentando 3 tomates secos grandes ou tradicionais, as azeitonas verdes sem caroço fatiadas a
- Mexa para incorporar tudo e ponha 240ml do caldo do cozimento do frango (ou água), tornando a mexer, cozinhando em fogo mínimo durante 5 minutinhos.
- Decorrido esse tempo, apague o fogo, experimente e acerte o sal, se for preciso, misturando para integrar.
- Por fim inclua a salsinha picada a