Repolho rasgado de restaurante o acompanhamento perfeito para seu almoço

Esse repolho rasgado é uma ótima opção de salada rápida e cheia de sabor para o almoço em família. A receita, ensinada pelo Canal Receitas da Cris, combina a crocância do repolho frito com o sabor marcante do alho. Um prato simples e saboroso que com certeza vai agradar a todos!

Como fazer repolho rasgado

Para preparar o selecionado rasgado, vamos usar poucos ingredientes: repolho verde, alho, óleo e sal. O preparo é muito fácil! Primeiro, separamos as folhas, retirando a parte mais dura e lavando bem. Depois, rasgamos as folhas com as mãos e reservamos. Fritamos o alho até dourar e misturamos com o repolho, temperando com sal. Em poucos minutos, essa deliciosa salada está pronta para servir.

Ingredientes da receita de repolho rasgado

• 1/2 repolho verde
• 1 e 1/2 colher (sopa) de alho picado
• Óleo e sal a

Modo de preparo

1. Separe as folhas do repolho e retire a parte mais dura do centro das folhas externas.
2. Lave bem as folhas e, com as mãos, rasgue-as em pedaços grandes. Coloque o pepino rasgado em uma tigela.
3. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite o alho até ficar bem dourado.
4. Tempere o repolho com sal a