Strogonoff de carne muito cremoso e bem temperado, para você preparar com facilidade

O strogonoff de carne é um clássico da culinária francesa, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente no dia a dia, nos cardápios de vários restaurantes e até em ocasiões especiais. Fica incrivelmente deliciosa, com uma textura cremosa incrível. Confira o passo a passo dessa versão simples do canal Marcos Lima, fala, é tudo de bom!

Como fazer strogonoff de carne 

Para fazer strogonoff de carne vamos utilizar coxão mole bovino, creme de leite, água, molho de tomate pronto, ketchup, mostarda, alho amassado, tempero para carne, batata palha, cheiro verde, sal e pimenta do reino. Inicialmente iremos colocar numa panela o azeite, o alho amassado, levar em fogo médio e deixar dourar. Vamos adicionar a carne em tirinhas e deixar refogar por 8 minutos até ficar sequinha. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes, seguindo as instruções, finalizar com o creme de leite, misturar bem, deixar ferver por 2 minutos e retirar do fogo. Depois disso é só servir com batata palha essa maravilha!

Ingredientes da receita de strogonoff de carne 

• 600 gramas de coxão mole bovino 
• 1 caixinha de creme de leite 
• ½ xícara(chá) de água 
• 6 colheres(sopa) de molho de tomate 
• 3 colheres(sopa) de ketchup
• 2 colheres(sopa) de mostarda 
• 1 colher(sopa) de azeite 
• 3 dentes de alho amassado
• 1 envelope de tempero para carne 
• Batata palha a
• Cheiro verde a
• Sal e pimenta do reino a

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque o azeite, o alho amassado, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione o coxão mole cortado em tirinhas e deixe refogar por 8 minutos até ficar sequinho e frito.
2. Adicione o molho de tomate, o tempero para carne, o ketchup, a mostarda, a pimenta do reino, o sal, mexa bem, coloque  a água e deixe cozinhar até a carne ficar macia.
3. Acrescente o creme de leite, misture bem, deixe refogar por 2 minutos e retire do fogo. 
4. Finalize com cheiro verde, e sirva esse lindo strogonoff de carne com batata palha!