Tempero caseiro divino para carnes, aves e comida em geral, que facilita sua vida na cozinha

O tempero caseiro nada mais é, do que uma receita prática e fácil que transforma qualquer refeição em algo mais saboroso e especial. É a opção ideal para substituir os industrializados. 

Como fazer tempero caseiro

Para fazer tempero caseiro vamos precisar de pimenta dedo de moça, cebola, alho, pimentão verde, amarelo e vermelho, cheiro verde com coentro, páprica doce, folha de louro, sal, cominho, azeite ou óleo. Inicialmente iremos colocar o alho e um pouco de óleo no liquidificador e bater bem para triturar totalmente. Em seguida vamos fazer o mesmo com os demais ingredientes, adicionar o alho triturado e bater rapidamente parra incorporar. Na sequência iremos armazenar em potes com tampa e manter na geladeira só retirando para utilizar essa maravilha!

Ingredientes da receita de tempero caseiro

• 4 pimentas dedo de moça sem sementes
• 3 cebolas
• 1 cebola roxa
• 350 gramas de alho descascado
• ½ pimentão verde
• ½ pimentão amarelo
• ½ pimentão vermelho
• 1 maço de cheiro verde com bastante coentro
• Páprica doce a
• Folha de louro e lemon pepper a
• Sal e cominho a
• Azeite ou óleo o quanto baste

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o alho descascado, um pouco de azeite ou óleo para umedecer os dentes de alho, e bata bem por alguns minutos até obter uma massa homogênea.
2. Retire do liquidificador e coloque numa vasilha. No mesmo liquidificador adicione a cebola, o cheiro verde, o pimentão verde, amarelo e vermelho.
3. Acrescente um pouco de óleo ou azeite, e bata bem para triturar totalmente e homogeneizar.
4. Adicione a cebola roxa, a pimenta dedo de moça sem as sementes, a páprica doce, o orégano, o sal, o cominho, a folha de louro, o lemon pepper, e bata um pouco mais incorporar.
5. Acrescente o alho triturado e bata rapidamente para agregar. Armazene essa mistura em potes com tampa e mantenha na geladeira só retirando para utilizar.
6. E agora utilize esse maravilhoso tempero caseiro como preferir!