Um jeito novo de preparar costela assada que vai deixar todo mundo com água na boca

Costela assada é uma

Como fazer costela assada 

Para fazer costela assada iremos precisar de batatas, cenouras, cebolas, leite, costela bovina, extrato de tomate, sal, pimenta do reino, páprica doce, chimichurri e água. Primeiramente vamos cortar a peça de costela bovina bem rente à separação dos ossos. Em seguida teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do preparo da costela assada, desde a marinada no leite, o cozimento até dispor os pedaços de costela cozida no refratário, vamos cobrir com os legumes, o caldo do cozimento, ajustar o sal e a pimenta do reino e levar a costela assada para assar por 45 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno e saborear cada pedaço delicioso desse espetáculo de costela assada!

Ingredientes da receita de costela assada 

• ½ kg de batatas 
• 2 cenouras
• 3 cebolas
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 ½ kg de costela bovina
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
• Sal, pimenta do reino, páprica doce e chimichurri a

  Modo de preparo 

  1. Corte a costela bem rente à separação dos ossos. Disponha todos os pedaços num refratário grande e despeje o leite.
  2. Cubra com plástico filme e leve para marinar na geladeira por cerca de 1 hora.  
  3. Depois disso coloque a costela numa panela, cubra com água q.b., tampe e leve para cozinhar em fogo médio por 90 minutos aproximadamente. 
  4. Corte as cebolas em 4 partes, corte as cenouras em rodelas e as batatas em cubos menores.
  5. Depois da carne cozida, retire da panela e disponha numa travessa. 
  6. Na mesma panela onde foi cozida a costela, e com o restante do caldo do cozimento, coloque o extrato de tomate e o sal e misture bem. 
  7. Tempere a costela disposta na travessa com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce e o chimichurri. Misture bem para envolver os temperos em todos os pedaços.
  8. Disponha a cebola, a cenoura e as batatas por cima e despeje o caldo da carne misturado com o extrato de tomate. Ajuste o sal e a pimenta do reino a

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