Veja como preparar um frango empanado sem fritar

Que tal variar o cardápio das refeições da família, preparando de maneira saudável, esse delicioso frango empanado sem fritar? Trazendo maciez por dentro e crocância por fora, esse prato fica bem temperado, nutritivo e saboroso, sendo perfeito para acompanhar suas refeições! Confira a receita do Canal Amo Receitas e faça o surpreendente frango empanado sem fritar, que todos vão adorar!

Como fazer frango empanado sem fritar

Para o frango empanado sem fritar, após higienizarmos o frango, cortaremos em filés. Iremos transferir para uma tigela e derramaremos o leite sobre os filés, deixando descansar durante uns 15-20 minutos, e nesse meio tempo, prepararemos as demais coisas. Esfarelaremos os pães velhos em uma vasilha, passaremos uma parte para o liquidificador e vamos bater para triturar, formando uma farinha. Iremos bater por partes, para não estragar o aparelho. Nessa farinha de rosca obtida, juntaremos o sal, o alho em pó, a páprica defumada e o orégano, mexendo bem. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu magnífico frango empanado sem fritar!

Ingredientes da receita de frango empanado sem fritar

• 1 colher (sopa) de sal (3g)
• 1 colher (café) de alho em pó
• 800g de peito de frango sem osso
• 1 colher (café) de páprica defumada (3g)
• orégano (a
• 2 pães amanhecidos
• azeite de oliva (a
• 1 xícara (chá) de leite (200ml)

Obs.: A medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

1. Higienize o peito de frango e depois, sobre uma tábua, corte-o em bifes.
2. Passe para uma vasilha e despeje o leite por cima dos filés. Mantenha em repouso, por cerca de 15-20 minutos, enquanto prepara as outras coisas.
3. Esmigalhe os pães amanhecidos numa tigela, transfira uma parte para o liquidificador e bata para triturar, obtendo uma farinha. Vá batendo por partes, para não forçar o aparelho.
4. Nessa farinha de rosca, acrescente o sal, o alho em pó, a páprica defumada e o orégano, misturando bem.
5. Unte um refratário com azeite, espalhando com um pincel culinário e reserve.
6. Para empanar, retire o frango do leite e passe na farinha de rosca, acomodando os bifes em uma travessa refratária. Se sobrar farinha de rosca, jogue sobre eles.
7. Regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 220°C, por, aproximadamente, 40 minutos.

Retire, sirva e desfrute do seu saboroso frango empanado sem fritar!