Veja qual é o segredo de preparar um bife macio e suculento para seu almoço

Chega de bife seco, borrachudo ou sem sabor. Essa receitinha para deixar seu bife suculento e saboroso vai te render muito elogios. Sirva esses bifes macios e suculentos arroz e batata frita, acompanhados de legumes grelhados ou uma salada fresca, ou até mesmo com um purêzinho de batatas cremoso.

Como fazer bife macio e suculento 

Prepare um delicioso bife macio e suculento de patinho, utilizando ingredientes simples, como alho, cebola, colorau, pimenta-do-reino, sal e bife de patinho. O processo é fácil e descomplicado. Basta temperar a carne e deixar em repouso por meia hora para absorver o sabor. Em seguida, frite os bifes em uma panela com um fio de óleo, frite rapidamente de ambos os lados e reserve. Repita o processo para todos os bifes, depois retorne à panela com cebola, fritando até dourarem. Sirva e delicie-se com esse irresistível bife macio e suculento! 

Ingredientes da receita de bife macio e suculento

• 3 dentes de alho picadinhos
• colorau, pimenta-do-reino e sal (a
• 1 kg de bife de patinho (ou outro corte de carne de sua preferência)
• 1 cebola grande em rodelas

Modo de preparo

1. Vamos iniciar temperando os bifes de patinho. Em uma tigela coloque os bifes e o alho, colorau, pimenta-do-reino e sal, ajustando os temperos conforme seu
2. Deixe os bifes descansarem por aproximadamente trinta minutos absorvendo bem o tempero.
3. Em uma panela grossa de preferência, aqueça um fio de óleo e adicione os bifes um a um.
4. Grelhe os bifes dos dois lados, evitando que dourem em excesso. Retire os bifes prontos, seguindo o mesmo procedimento para todos.
5. Na mesma panela vamos adicionar a cebola em rodelas e os bifes cozidos até que fritem por completo.
6. Sirva e delicie-se com este bife macio e suculento, repleto de sabores irresistíveis.