Salada tropical colorida e refrescante que lembra almoços de verão e encontros em família

A salada tropical é uma opção leve, nutritiva e muito saborosa, que combina frutas frescas, verduras e até proteínas. Sua mistura de cores e sabores agridoce encanta tanto os olhos quanto o paladar, tornando-se presença garantida em almoços de verão, churrascos e ceias festivas. Além de saudável, é prática de preparar e sempre traz aquele toque especial que deixa a mesa mais bonita e alegre.

A Origem da Receita de Salada Tropical

A salada tropical surgiu da ideia de mesclar frutas e verduras frescas em uma mesma receita, tendência que ganhou força em países de clima quente. No Brasil, essa salada se popularizou especialmente em festas e confraternizações, refletindo nossa diversidade de ingredientes frescos e coloridos.

Quantas Calorias tem Salada Tropical

Uma porção média de salada tropical (150 g) possui em média 120 a 180 calorias, variando conforme os ingredientes e molhos utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: salada fria
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 150 kcal

Ingredientes da Salada Tropical Explicados

• 1 pé de alface americana rasgada: base leve e crocante da salada
• 1 xícara de rúcula: dá um toque levemente picante
• 1 manga madura em cubos: traz doçura e cor vibrante
• 1 maçã verde em cubos: refrescante e levemente ácida
• 1 xícara de uvas roxas cortadas ao meio: suculentas e adocicadas
• 1 xícara de abacaxi em cubos: tropicalidade e frescor intensos
• 200 g de peito de frango grelhado em tiras (opcional): acrescenta proteína
• 100 g de queijo branco em cubos: leveza e equilíbrio
• Castanhas ou nozes picadas a gosto: crocância e sabor marcante

Molho para finalizar

• 3 colheres de sopa de azeite: base do molho
• Suco de 1 limão: dá acidez e frescor
• 1 colher de sopa de mel: equilibra com dulçor
• Sal e pimenta a gosto: ajusta o tempero

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher para misturar
• Faca e tábua de corte

Montando a Base da Salada

Disponha a alface e a rúcula em uma tigela grande ou travessa.

Acrescentando as Frutas

Adicione a manga, a maçã, as uvas e o abacaxi, espalhando para deixar bem colorido.

Colocando as Proteínas

Acrescente o frango grelhado e o queijo branco em cubos.

Preparando o Molho

Misture o azeite, o suco de limão, o mel, sal e pimenta em um potinho. Bata com um garfo até emulsificar.

Finalizando

Regue a salada com o molho e finalize com castanhas ou nozes picadas por cima. Sirva bem gelada.

Se quiser variar, acrescente morangos ou kiwi para deixar a salada ainda mais tropical. Substitua o frango por camarão grelhado para uma versão mais sofisticada.

Sugestões de Acompanhamento

A salada tropical combina com carnes grelhadas, churrasco, arroz branco ou pode ser servida como prato principal em dias quentes.

Como Armazenar

O ideal é consumir imediatamente após o preparo. Se quiser adiantar, mantenha os ingredientes separados na geladeira e monte apenas na hora de servir. O molho pode ser armazenado em pote fechado por até 3 dias.

Considerações finais

A salada tropical é fresca, leve e cheia de cores e sabores que encantam. Uma receita versátil que pode ser servida em ocasiões especiais ou no dia a dia, sempre trazendo alegria e saúde para a mesa.

FAQs

Posso substituir o frango por outra proteína

Sim, camarão, peito de peru ou até tofu ficam ótimos.

Preciso usar todas essas frutas juntas

Não, escolha as que mais gostar ou tiver em casa.

O molho precisa ter mel obrigatoriamente

Não, pode ser substituído por açúcar mascavo ou deixado de fora.

A salada tropical é vegana

Se retirar o queijo e o frango, sim.

Posso preparar a salada com antecedência

Pode, mas o ideal é misturar tudo apenas na hora para manter a crocância.