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Sobremesa Econômica Deliciosa Pudim de Pão Fácil e Rápido – Ahapharmacy
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Sobremesa Econômica Deliciosa Pudim de Pão Fácil e Rápido

VO pudim de pão cremoso é uma daquelas receitas afetivas que resgatam memórias da infância e, ao mesmo tempo, evitam o desperdício. Ideal para reaproveitar pães amanhecidos, essa sobremesa combina simplicidade, economia e muito sabor. Com uma textura macia e cremosa, é uma ótima pedida para servir após o almoço ou no lanche da tarde. Aprenda a preparar um pudim de pão irresistível, com ingredientes fáceis e um passo a passo descomplicado.

Como surgiu a receita de Pudim de Pão Cremoso?

A origem do pudim de pão remonta às cozinhas europeias, especialmente as portuguesas, onde se aproveitavam sobras de pão para criar sobremesas. No Brasil, ele ganhou versões com leite condensado, coco e até queijo, sendo muito comum nas casas das avós. A receita de pudim de pão cremoso é uma adaptação moderna que mantém a tradição do reaproveitamento, mas com uma textura mais macia e aveludada.

Quantas Calorias tem Pudim de Pão Cremoso?

Uma fatia média de pudim de pão cremoso contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 1 hora
Tempo total: 1h20
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 180 kcal

Descrição dos Ingredientes

Cada ingrediente tem sua função na receita para garantir a textura cremosa e o sabor marcante do pudim.
4 pães franceses amanhecidos – base da receita, que dá estrutura ao pudim
500ml de leite integral – umedece os pães e dá cremosidade
1 lata de leite condensado (395g) – adoça e adiciona textura
3 ovos grandes – ajudam na estrutura e firmeza da sobremesa
1 colher de sopa de manteiga derretida – contribui para a maciez
1 colher de chá de essência de baunilha – adiciona aroma especial
1/2 xícara de açúcar (para a calda) – base da calda caramelizada
1/4 de xícara de água (para a calda) – ajuda a derreter o açúcar uniformemente

Equipamentos Necessários

– Liquidificador
– Forma com furo no meio
– Panela pequena para calda
– Assadeira para banho-maria
– Forno convencional

Pudim de Pão: Dicas para a Sobremesa Perfeita
Pudim de Pão_Freepik

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a calda caramelizada

Em uma panela, derreta 1/2 xícara de açúcar com 1/4 de xícara de água até formar um caramelo dourado. Despeje imediatamente na forma, espalhando bem no fundo e nas laterais.

Batendo os ingredientes

No liquidificador, coloque 4 pães picados, 500ml de leite, 1 lata de leite condensado, 3 ovos, 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de chá de baunilha. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.

Montando e assando

Despeje a mistura na forma caramelizada. Coloque a forma em uma assadeira com água quente (banho-maria) e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até o pudim firmar.

Resfriando e desenformando

Após assar, deixe o pudim esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Depois, desenforme com cuidado.

Dicas Extras

– Use pães mais secos para evitar que o pudim fique muito úmido
– Para um toque especial, adicione coco ralado ou uvas-passas à massa
– Evite abrir o forno durante o cozimento para manter a consistência

Sugestões de Acompanhamento

Sirva o pudim de pão cremoso com chantilly, calda de frutas vermelhas ou uma bola de sorvete de creme. Também combina bem com um café fresquinho.

Como Armazenar

Guarde o pudim de pão cremoso em um recipiente com tampa na geladeira por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

Considerações finais

O pudim de pão cremoso é a prova de que receitas simples podem ser surpreendentes. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, essa sobremesa transforma o pão amanhecido em um prato delicioso e reconfortante. Experimente e encante sua família com esse clássico reinventado.

FAQs

Posso fazer o pudim com pão de forma?

Sim, mas prefira o pão de forma sem casca e deixe ele um pouco ressecado antes de usar.

O pudim de pão precisa assar em banho-maria?

Sim, o banho-maria garante uma cocção mais uniforme e evita que o pudim fique seco.

Dá para substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar leite integral adoçado ou creme de leite com açúcar como alternativa.

O pudim pode ser feito sem liquidificador?

Pode, desde que os ingredientes sejam bem misturados e os pães bem esfarelados.

Quanto tempo ele precisa gelar antes de desenformar?

No mínimo 4 horas na geladeira, mas o ideal é deixar de um dia para o outro.

Garfo & Faca

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável. Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão. O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico. Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais. Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
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