Torta de Salsicha Receita Prática e Saborosa

A torta de salsicha é uma daquelas Receitas rápidas e deliciosas que fazem sucesso em qualquer ocasião. Ideal para lanches da tarde, festas ou até mesmo como refeição, combina massa fofinha e recheio cremoso de salsicha bem temperada. É prática de preparar, rende bastante e agrada crianças e adultos

A Origem da Receita de Torta de Salsicha

As tortas salgadas se popularizaram no Brasil como adaptações de receitas de massas assadas recheadas da Europa. A versão com salsicha ganhou espaço pela praticidade e pelo sabor marcante, tornando-se presença garantida em lanches e reuniões familiares

Quantas Calorias tem Torta de Salsicha

Uma fatia média de torta de salsicha (100 g) possui em média 220 kcal, variando de acordo com os ingredientes do recheio e da massa

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 220 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 3 ovos – Base da massa, dá estrutura e leveza
• 2 xícaras de leite – Deixa a massa cremosa
• 1 xícara de óleo – Dá maciez
• 2 xícaras de farinha de trigo – Estrutura principal da massa
• 1 colher de sopa de fermento químico – Faz a massa crescer
• 1 colher de chá de sal – Realça o sabor
• 8 salsichas cortadas em rodelas – Recheio principal
• 1 cebola média picada – Dá sabor ao recheio
• 2 tomates picados sem sementes – Deixa o recheio suculento
• 1/2 xícara de molho de tomate – Une os ingredientes
• Orégano e cheiro-verde a gosto – Temperam o recheio
• Queijo ralado a gosto (opcional) – Para gratinar por cima

Equipamentos Necessários

Liquidificador
Tigela para o recheio
Assadeira média
Forno preaquecido a 180 °C

Preparando a massa 10 minutos
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o sal e por último o fermento até formar uma massa homogênea
Preparando o recheio 10 minutos
Em uma tigela, misture as salsichas, cebola, tomate, molho de tomate, orégano e cheiro-verde
Montando a torta 10 minutos
Em uma assadeira untada, coloque metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima
Assando 40 minutos
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até dourar
Finalizando
Deixe amornar antes de cortar e servir

Para um sabor mais intenso, refogue as salsichas antes de usar
Adicione milho e ervilha para um recheio mais colorido
Pode substituir a salsicha por linguiça calabresa ou frango desfiado
Sirva com ketchup, mostarda ou maionese caseira

Sugestões de Acompanhamento

Salada verde
Molho de pimenta caseiro
Suco natural ou refrigerante
Batata palha para dar crocância

Como Armazenar ?

Guarde a torta de salsicha em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Também pode ser congelada em pedaços individuais por até 2 meses, bastando reaquecer no forno ou micro-ondas

Considerações finais

A torta de salsicha é uma receita prática, saborosa e que combina com qualquer momento. Fácil de preparar e irresistível, é opção certeira para lanches e reuniões

FAQs

Preciso cozinhar as salsichas antes de usar

Não é obrigatório, mas pode refogar para intensificar o sabor

Posso usar massa pronta

Sim, mas a caseira fica mais macia e saborosa

Dá para fazer sem tomate

Sim, basta aumentar um pouco o molho de tomate

Qual a melhor forma para assar

Assadeira média retangular é a mais prática

Posso congelar a torta pronta

Sim, já cortada em pedaços individuais para facilitar no consumo