Torta salgada de liquidificador prática versátil e deliciosa perfeita para lanches rápidos e reuniões em família

A torta salgada de liquidificador é uma receita clássica da cozinha brasileira, conhecida pela praticidade e pelo sabor irresistível. Com uma massa leve que se mistura facilmente no liquidificador, ela pode ser recheada com frango, atum, legumes ou frios, se adaptando ao gosto de cada família. É aquele tipo de receita que lembra festas de aniversário, piqueniques e encontros em família, sempre trazendo praticidade sem abrir mão do sabor.

A Origem da Receita de Torta Salgada de Liquidificador

Essa receita surgiu como uma adaptação moderna das tortas tradicionais, para facilitar o preparo no dia a dia. Sua popularidade aumentou principalmente a partir da década de 1980, quando o liquidificador se tornou um eletrodoméstico presente em quase todas as casas brasileiras. Desde então, virou sinônimo de praticidade e afeto nas cozinhas.

Quantas Calorias tem Torta Salgada de Liquidificador

Uma fatia média de torta salgada de liquidificador possui entre 180 e 250 calorias, dependendo do recheio escolhido e da quantidade de óleo ou queijo na massa.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: torta salgada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: cerca de 200 kcal

Ingredientes da Torta Salgada de Liquidificador Explicados

Massa

• 3 ovos: garantem estrutura e leveza
• 2 xícaras de leite: deixam a massa úmida e macia
• ½ xícara de óleo: dá maciez e liga
• 2 xícaras de farinha de trigo: base da massa
• 100 g de queijo parmesão ralado: acrescenta sabor marcante
• 1 colher de sopa de fermento em pó: faz a massa crescer

Recheio sugerido de frango

• 2 xícaras de frango desfiado: proteína saborosa e prática
• 1 cebola pequena picada: aromatiza o recheio
• 2 tomates sem pele picados: trazem suculência
• ½ xícara de milho verde: dá crocância e cor
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas: sabor marcante
• Salsinha a gosto: frescor no recheio

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela para o recheio
• Colher ou espátula
• Forma retangular média untada
• Forno preaquecido

Preparando o Recheio

Em uma tigela, misture o frango desfiado com cebola, tomate, milho, azeitona e salsinha. Reserve.

Fazendo a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o parmesão até formar uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture levemente.

Montando a Torta

Na forma untada, despeje metade da massa, distribua o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Essa torta aceita diversos recheios como atum, presunto e queijo, legumes refogados ou carne moída. Para um sabor especial, polvilhe queijo ralado ou orégano por cima antes de assar.

Sugestões de Acompanhamento

A torta salgada de liquidificador combina com saladas verdes, sucos naturais ou café com leite, sendo perfeita para lanches e cafés da tarde.

Como Armazenar

Mantenha em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Pode ser congelada em pedaços individuais por até 2 meses. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer para manter a textura.

Considerações finais

A torta salgada de liquidificador é prática, versátil e deliciosa. Uma receita que une simplicidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião, seja em lanches rápidos ou encontros especiais.

FAQs

Posso usar farinha integral na massa

Sim, mas o bolo ficará mais denso. Use metade integral e metade branca para equilibrar.

É possível fazer sem ovos

Sim, substitua os ovos por linhaça hidratada ou ovos de chia.

Posso preparar no micro-ondas

Não é recomendado, o forno dá melhor textura e crocância.

Dá para usar leite vegetal

Sim, leite de aveia, amêndoas ou soja funcionam bem na massa.

Como deixar a torta mais cremosa

Acrescente requeijão ou cream cheese ao recheio.