Cremoso e Sem Forno –

Se você busca uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, o pudim sem ovo com 5 ingredientes é a escolha perfeita. Ideal para quem tem restrições alimentares ou quer praticidade, essa receita não vai ao forno, é feita no liquidificador e tem textura incrivelmente cremosa. Uma opção refrescante e irresistível para qualquer ocasião.
Como surgiu a receita de Pudim Sem Ovo com 5 Ingredientes?
A receita de pudim sem ovo surgiu como alternativa para pessoas com alergias ou intolerância ao ovo. Inspirada nas versões clássicas de pudim de leite, essa adaptação se popularizou por sua praticidade e pela possibilidade de preparo sem forno, utilizando gelatina ou outros espessantes naturais para garantir firmeza. Com o tempo, versões minimalistas com apenas 5 ingredientes ganharam espaço entre os amantes de sobremesas práticas.
Quantas Calorias tem Pudim Sem Ovo com 5 Ingredientes?
Uma fatia média de pudim sem ovo tem cerca de 210 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 10 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 210 kcal
Ingredientes do Pudim Sem Ovo com 5 Ingredientes
A simplicidade é o segredo dessa receita cremosa e fácil:
- 1 lata de leite condensado (395g) – base doce e cremosa
- 1 caixinha de creme de leite (200g) – garante leveza e textura aveludada
- 500 ml de leite integral – completa o volume e a suavidade do pudim
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (24g) – responsável por firmar o pudim
- 1 xícara (chá) de açúcar para a calda – dá o toque clássico de pudim caramelado
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma de pudim (com furo no meio)
- Panela pequena (para calda)
- Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a calda
Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje cuidadosamente na forma de pudim, espalhando pelas laterais. Reserve.
Hidratando a gelatina
Dissolva os 2 envelopes de gelatina incolor conforme instruções da embalagem. Normalmente, mistura-se com água fria e aquece levemente até dissolver.
Batendo o pudim
No liquidificador, coloque leite condensado, creme de leite, leite integral e a gelatina já dissolvida. Bata por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Montando e gelando
Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar completamente.
Dicas Extras
- Para desenformar com facilidade, aqueça levemente o fundo da forma com água morna
- Use leite vegetal para uma versão sem lactose
- Pode adicionar essência de baunilha para um toque aromático extra
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com frutas vermelhas, calda de chocolate, ou uma bola de sorvete de creme para complementar a cremosidade do pudim.
Como Armazenar
Guarde na geladeira por até 5 dias, sempre coberto com plástico-filme ou em recipiente com tampa. Não é indicado congelar, pois a textura pode se alterar.
Considerações finais
O pudim sem ovo com 5 ingredientes é uma solução rápida, prática e deliciosa para quem ama sobremesas. Com poucos passos e ingredientes acessíveis, você prepara um doce digno de elogios e sem complicação. Experimente hoje mesmo!
FAQs
Posso usar gelatina com sabor?
Não é recomendado, pois altera o sabor e pode conter açúcar extra. Use gelatina incolor sem sabor.
É possível substituir o leite condensado?
Pode usar versões diet ou sem lactose, mas o sabor e a textura podem mudar.
Precisa bater por muito tempo?
Não. Apenas 2 minutos no liquidificador são suficientes para misturar bem os ingredientes.
Posso fazer em potinhos individuais?
Sim! Fica ótimo para servir em festas ou porções individuais.
Dá para usar agar-agar no lugar da gelatina?
Sim, mas a quantidade e o modo de preparo variam. Siga as instruções da embalagem do agar-agar.