Se você está procurando uma receita prática, econômica e deliciosa, o bolo pequeno com um ovo é a escolha ideal. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele é perfeito para matar a vontade de um docinho sem exagerar na quantidade. Ideal para acompanhar um café ou chá da tarde, essa receita também pode ser adaptada com outros sabores. Além disso, é uma excelente opção para quem quer evitar o desperdício de ingredientes.
A ideia de fazer bolos menores e com menos ingredientes surgiu como uma alternativa prática para quem mora sozinho ou em pequenos lares. O bolo com um ovo é muito comum em cozinhas que valorizam a simplicidade e o aproveitamento de recursos. Ele também ganhou popularidade com a tendência de receitas para micro-ondas e porções individuais, tornando-se uma queridinha nas redes sociais e canais de culinária.
Essa receita tem aproximadamente 180 a 220 calorias por porção, dependendo do tamanho final e da quantidade consumida.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 20 a 25 minutos
Tempo total: 30 a 35 minutos
Rendimento: 1 a 2 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal
Abaixo estão os ingredientes necessários, com suas quantidades destacadas em negrito:
- 1 ovo: dá estrutura e maciez ao bolo
- 3 colheres de sopa de açúcar: adoça a massa na medida certa
- 1 colher de sopa de manteiga: adiciona sabor e umidade
- 2 colheres de sopa de iogurte natural: deixa o bolo mais úmido e leve
- 1 colher de sopa de suco de limão: realça o sabor e ajuda na leveza da massa
- Raspas de limão a gosto: trazem frescor e aroma
- 1 colher de chá de fermento químico: garante que o bolo cresça e fique fofo
- 1 pitada de sal: realça os sabores
Equipamentos Necessários
- Tigela média
- Colher ou fouet para misturar
- Forminha pequena ou ramequim (pode ser de 10 a 12 cm de diâmetro)
- Forno ou air fryer
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, adicione o ovo, açúcar e manteiga
Misture bem até formar um creme claro
Acrescente o iogurte, suco de limão, raspas de limão e a pitada de sal
Misture novamente até ficar homogêneo
Adicionando o Fermento
Acrescente o fermento químico e mexa delicadamente
Despeje a massa em uma forminha untada e enfarinhada
Assando o Bolo
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até dourar
Faça o teste do palito: ele deve sair limpo
- Use iogurte natural integral para mais cremosidade
- Substitua o limão por essência de baunilha para outro sabor
- Se preferir, asse na air fryer a 160°C por cerca de 15 minutos
Sugestões de Acompanhamento
Esse bolo vai muito bem com:
- Chá de camomila ou erva-doce
- Café coado na hora
- Iogurte com frutas frescas
Como Armazenar
Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 2 dias fora da geladeira ou até 5 dias na geladeira. Para reaquecer, coloque no micro-ondas por 15 segundos.
Considerações finais
O bolo pequeno com um ovo é a prova de que receitas simples também podem ser deliciosas. Ideal para momentos de praticidade, ele agrada pelo sabor, textura e versatilidade. Experimente, personalize com seu sabor preferido e aproveite cada pedaço.
FAQs
Posso substituir o iogurte por leite?
Sim, mas o bolo ficará um pouco menos úmido. Use a mesma quantidade.
Posso fazer sem limão?
Pode sim. Use essência de baunilha, laranja ou até um pouco de canela.
Dá para assar no micro-ondas?
Sim. Coloque em um pote próprio e asse por cerca de 1 minuto e meio em potência alta.
Posso usar óleo no lugar da manteiga?
Sim. Use 1 colher de sopa de óleo vegetal, como de girassol ou canola.
Pode dobrar a receita?
Sim, apenas ajuste o tempo de forno se a forma for maior.
