Mousse de Leite Ninho é uma sobremesa que conquistou os brasileiros pelo sabor suave e textura aveludada. Feita com poucos ingredientes, ela é prática, econômica e perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou para adoçar o dia a dia. O sabor marcante do Leite Ninho, combinado com a leveza da mousse, transforma essa receita em um verdadeiro sucesso.
Como surgiu a Mousse de Leite Ninho?
A Mousse de Leite Ninho é uma criação contemporânea, popularizada no Brasil nos últimos anos com o boom das receitas com leite em pó. O Leite Ninho, marca consagrada da Nestlé, ganhou espaço não só no café da manhã, mas também na confeitaria, sendo incorporado em bolos, doces e mousses. A praticidade e o sabor nostálgico do leite em pó fizeram com que essa receita ganhasse muitos adeptos, especialmente pela facilidade de preparo.
Quantas Calorias tem Mousse de Leite Ninho?
Uma porção de mousse de leite ninho (aproximadamente 100g) contém em média 290 calorias, podendo variar conforme a marca dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 290 kcal
Ingredientes
Abaixo estão os ingredientes necessários para essa mousse deliciosa, todos com papel importante na cremosidade e sabor:
- 2 caixas de creme de leite (400g) – Responsável pela leveza e cremosidade da mousse
- 1 caixa de leite condensado (395g) – Dá o toque doce e encorpado
- 1 xícara de Leite Ninho (100g) – O sabor principal e inconfundível da receita
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – Dá a consistência firme e aerada à mousse
Equipamentos Necessários
- Liquidificador ou batedeira
- Recipiente para hidratar a gelatina
- Colher ou espátula
- Tigela grande ou potes individuais para servir
- Geladeira
Hidratando a Gelatina
Dissolva 1 envelope de gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Reserve.
Batendo os Ingredientes
No liquidificador, adicione 2 caixas de creme de leite, 1 caixa de leite condensado e 1 xícara de Leite Ninho. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Incorporando a Gelatina
Adicione a gelatina dissolvida ao creme e bata por mais 1 minuto para garantir que tudo fique bem misturado.
Levando à Geladeira
Despeje o mousse em uma tigela grande ou em potes individuais. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até ficar firme.
- Para uma textura ainda mais aerada, bata o creme na batedeira após misturar tudo no liquidificador
- Use Leite Ninho integral para um sabor mais autêntico
- Pode adicionar raspas de chocolate branco ou morangos picados por cima na hora de servir
Sugestões de Acompanhamento
- Morangos frescos ou frutas vermelhas
- Calda de chocolate branco
- Biscoitos tipo wafer ou cookies de leite
Como Armazenar
A mousse pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, em recipiente com tampa. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura após o descongelamento.
Considerações finais
A Mousse de Leite Ninho é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa simples, rápida e incrivelmente saborosa. Com apenas 4 ingredientes, ela surpreende pelo sabor e pela praticidade. Experimente essa receita e encante a todos com um doce feito em minutos!
FAQs
Posso substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?
Sim, mas o sabor pode mudar. O ideal é usar Leite Ninho por ser mais cremoso e marcante.
Dá para fazer sem gelatina?
Pode, mas a consistência será mais cremosa e menos firme.
Posso congelar a mousse?
Não é recomendado, pois o congelamento altera a textura.
Essa mousse serve para rechear bolos?
Sim, é uma excelente opção de recheio para bolos e tortas geladas.
Posso usar creme de leite fresco?
Pode sim, mas prefira o de caixinha para manter a consistência correta sem precisar bater.
