Mousse de Leite Ninho cremoso gelado e irresistível perfeito para sobremesas de família e ocasiões especiais

O mousse de leite Ninho é uma daquelas sobremesas que conquistam pelo sabor inconfundível e textura cremosa. Geladinho, suave e com o doce na medida certa, é ideal para encerrar uma refeição em grande estilo ou surpreender convidados em ocasiões especiais. Fácil de preparar e amado por crianças e adultos, esse doce traz memórias afetivas de infância e lembra sobremesas servidas em festas de família.

A Origem da Receita de Mousse de Leite Ninho

O mousse de leite Ninho nasceu de adaptações criativas feitas por confeiteiros e cozinheiros brasileiros. Inspirado nas sobremesas tradicionais de mousse, ganhou a versão com leite em pó, ingrediente muito querido no Brasil, especialmente na confeitaria caseira. Hoje, é uma das sobremesas mais populares nas mesas de festa e nos cardápios de sobremesas geladas.

Quantas Calorias tem Mousse de Leite Ninho

Uma taça média de mousse de leite Ninho possui entre 180 a 220 calorias, variando conforme a quantidade de leite condensado e creme de leite utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: sobremesa gelada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 15 minutos
Rendimento: 8 taças pequenas
Calorias por porção: cerca de 200 kcal

Ingredientes do Mousse de Leite Ninho Explicados

• 1 lata de leite condensado: adoça e dá cremosidade à sobremesa
• 1 caixa de creme de leite: garante leveza e suavidade
• 1 xícara de leite Ninho em pó: ingrediente principal, sabor marcante e único
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor: ajuda na consistência firme
• 1/2 xícara de leite morno: usado para dissolver a gelatina

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela pequena
• Panela pequena (para hidratar a gelatina)
• Colher ou espátula
• Taças individuais ou travessa de vidro
• Geladeira

Preparando a Gelatina

Dissolva a gelatina sem sabor no leite morno e reserve.

Batendo os Ingredientes

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho até formar um creme homogêneo. Acrescente a gelatina já dissolvida e bata novamente.

Montando o Mousse

Distribua a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande.

Gelando

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas ou até ficar firme e gelado.

Finalizando

Na hora de servir, polvilhe leite Ninho por cima ou decore com raspas de chocolate branco.

Para um mousse ainda mais saboroso, adicione chantilly batido à mistura, deixando a textura mais aerada. Também pode ser servido com calda de morango, Nutella ou pedaços de chocolate.

Sugestões de Acompanhamento

O mousse de leite Ninho combina bem com frutas vermelhas, biscoitos amanteigados e até um café fresco.

Como Armazenar

Guarde na geladeira em pote bem fechado por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode se alterar.

Considerações finais

O mousse de leite Ninho é uma sobremesa prática, rápida e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Geladinho e cremoso, é sucesso garantido em festas, almoços de domingo ou como mimo especial no dia a dia.

FAQs

Posso substituir o leite Ninho por outro leite em pó

Sim, mas o sabor pode ficar diferente, já que o Ninho é mais marcante.

Precisa usar gelatina obrigatoriamente

Não, mas sem gelatina o mousse ficará mais cremoso e menos firme.

Dá para fazer mousse de leite Ninho sem liquidificador

Sim, basta misturar bem os ingredientes com fouet até ficar homogêneo.

Posso adicionar chocolate branco na receita

Sim, derreta e misture ao creme para deixar ainda mais especial.

O mousse pode ser servido em camadas com frutas

Sim, fica lindo e delicioso intercalar com morangos ou uvas.