Doce

Como Fazer Pudim Sem Ovo em 15 Minutos (Sem Forno!) –

Este pudim sem ovo é uma verdadeira revolução na cozinha! Com apenas 5 ingredientes simples e sem precisar ir ao forno, essa sobremesa é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além disso, é ideal para quem tem restrições alimentares ou simplesmente prefere evitar ovos. Cremoso, doce na medida certa e fácil de preparar, esse pudim conquista todos os paladares!

Como surgiu a receita de Pudim Sem Ovo?

O pudim tradicional tem suas origens em receitas europeias, especialmente o flan espanhol e o crème caramel francês, ambos preparados com ovos e assados. Já o pudim sem ovo surgiu como uma alternativa moderna para atender a dietas restritivas e também à praticidade do dia a dia. Ele ganhou popularidade graças à sua facilidade de preparo e por não precisar de forno nem banho-maria.

Quantas Calorias tem Pudim Sem Ovo?

Cada porção de pudim sem ovo tem aproximadamente 180 calorias, dependendo das marcas dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 5 minutos
Tempo total: 15 minutos + tempo de geladeira
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes do Pudim Sem Ovo

Aqui estão os 5 ingredientes que compõem essa receita simples e deliciosa, com o papel de cada um:

  • 1 lata de leite condensado – garante a doçura e a textura cremosa do pudim
  • 1 caixa de creme de leite – adiciona leveza e suavidade ao sabor
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor – é o responsável por dar firmeza ao pudim
  • 1/2 xícara de leite – ajuda a dissolver a gelatina e ajustar a consistência
  • 1 colher de chá de essência de baunilha – realça o sabor, trazendo um toque especial

Equipamentos Necessários

Para preparar seu pudim sem ovo, você vai precisar de:

  • Liquidificador
  • Panela pequena
  • Forma de pudim ou refratário
  • Colher
  • Geladeira
Pudim Sem Ovo_Freepik

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Gelatina

Dissolva 1 envelope de gelatina incolor em 1/2 xícara de leite conforme as instruções da embalagem. Leve ao fogo baixo apenas para aquecer e dissolver completamente. Reserve.

Batendo os Ingredientes

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e a gelatina dissolvida. Acrescente 1 colher de chá de essência de baunilha. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Montando o Pudim

Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo ou em um refratário. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.

Dicas Extras

  • Utilize essência de baunilha de boa qualidade para um sabor mais autêntico
  • Se quiser uma versão mais fit, use leite condensado e creme de leite light
  • Para desenformar com facilidade, mergulhe rapidamente o fundo da forma em água morna

Sugestões de Acompanhamento

  • Calda de frutas vermelhas
  • Raspas de chocolate
  • Café ou chá gelado
  • Biscoitos amanteigados

Como Armazenar

Mantenha o pudim na geladeira por até 5 dias, sempre coberto para não absorver odores. Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar ao descongelar.

Considerações finais

Este pudim sem ovo é a sobremesa perfeita para quem quer praticidade, sabor e uma opção leve e segura para alérgicos adaptando o leite condensado e creme de leite por versões vegetais. Teste em casa e surpreenda-se com a cremosidade e o sabor incrível dessa receita!

FAQs

Posso fazer o pudim com gelatina saborizada?

Não é recomendado, pois a gelatina com sabor já contém açúcar e corantes que podem alterar o resultado final.

Quanto tempo o pudim demora para firmar?

O ideal é deixar por 4 a 6 horas na geladeira, ou até ficar bem consistente.

É possível substituir o creme de leite?

Sim, pode usar creme vegetal ou leite de coco para uma versão vegana.

Pode congelar o pudim?

Não é ideal, pois a textura pode ficar granulada após descongelar.

Qual o melhor tipo de forma para essa receita?

Formas de silicone ou plástico são ótimas para facilitar na hora de desenformar.

Garfo & Faca

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável. Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão. O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico. Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais. Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
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