Se você procura uma receita rápida, prática e deliciosa para o lanche ou café da tarde, o biscoitinho rapidinho com apenas 3 ingredientes é a escolha perfeita. Sem complicação, sem ingredientes difíceis, e com um sabor que conquista desde a primeira mordida. Essa receita é ideal para quem tem pouco tempo mas não abre mão de um mimo caseiro, crocante por fora e macio por dentro.
A origem dos biscoitinhos simples remonta às receitas de família passadas de geração em geração, especialmente no interior do Brasil, onde a praticidade e o uso de poucos ingredientes sempre foram valorizados. Com o tempo, essa receita minimalista ganhou popularidade por sua eficiência: poucos itens, preparo rápido e resultado delicioso. É uma variação moderna dos tradicionais sequilhos ou biscoitos amanteigados.
Cada biscoitinho tem em média 60 calorias, dependendo do tamanho e do ingrediente escolhido como base (manteiga ou margarina, por exemplo).
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Biscoito caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 30 biscoitinhos pequenos
Calorias por porção: 60 kcal por unidade
Com apenas três itens você vai preparar um biscoito crocante e saboroso. Veja os ingredientes e suas funções:
- 200g de amido de milho (maisena) – garante a textura leve e crocante
- 100g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente – dá sabor e estrutura à massa
- 5 colheres de sopa de leite condensado – adoça e ajuda na liga da massa
Equipamentos Necessários
Você só vai precisar de itens básicos da cozinha:
- Tigela média para misturar
- Colher ou espátula
- Assadeira
- Forno convencional
- Papel manteiga (opcional)
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, misture o amido de milho com a manteiga até formar uma farofa úmida. Em seguida, adicione o leite condensado aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e que desgruda das mãos.
Modelando os Biscoitinhos
Com as mãos, modele bolinhas pequenas ou faça rolinhos achatados. Você pode usar um garfo para marcar a superfície e dar aquele visual caseiro charmoso.
Assando
Disponha os biscoitinhos em uma assadeira (de preferência forrada com papel manteiga) e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até que a base comece a dourar levemente.
Não asse demais, pois os biscoitos continuam firmando depois de sair do forno. Para variar, adicione raspas de limão, coco ralado ou gotinhas de chocolate à massa. Também é possível usar doce de leite como recheio e juntar dois biscoitinhos.
Sugestões de Acompanhamento
Esses biscoitinhos combinam perfeitamente com café preto, leite com achocolatado, chá de camomila ou capuccino cremoso.
Como Armazenar
Guarde os biscoitos em um pote fechado, em local fresco e seco, por até 7 dias. Evite geladeira, pois pode alterar a textura. Se quiser fazer em maior quantidade, a massa pode ser congelada por até 1 mês.
Considerações finais
O biscoitinho rapidinho com apenas 3 ingredientes é a receita ideal para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos passos e ingredientes simples, você prepara um lanche delicioso em minutos. Experimente, personalize com sabores diferentes e surpreenda-se com o resultado.
FAQs
Posso substituir o leite condensado?
Sim, você pode usar doce de leite ou leite de coco adoçado, mas o sabor e textura podem mudar um pouco.
Dá certo com margarina no lugar da manteiga?
Sim, dá certo com margarina, mas a manteiga confere um sabor mais rico e caseiro.
Posso fazer a massa com antecedência?
Sim, você pode deixar a massa pronta na geladeira por até 2 dias antes de modelar e assar.
É possível fazer essa receita vegana?
Sim, use margarina vegetal e leite condensado vegano, que já estão disponíveis em lojas especializadas.
Posso congelar os biscoitos prontos?
Sim, congele já assados por até 2 meses. Para consumir, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer por 2 minutos no forno.
