Mousse de Limão Cremosa e Refrescante que Faz Lembrar das Sobremesas de Domingo em Família

O mousse de limão é uma sobremesa clássica que combina praticidade, leveza e sabor. Cremoso, aerado e com aquele toque cítrico inconfundível, é um doce que conquista gerações. Muitas pessoas guardam na memória o sabor desse mousse servido em reuniões de domingo, feito pelas mãos de mães e avós. Além de simples de preparar, é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com frescor e delicadeza.

A Origem da Receita de Mousse de Limão

A mousse é de origem francesa, conhecida como uma preparação leve e aerada. O mousse de limão, no entanto, ganhou popularidade no Brasil pela praticidade de usar leite condensado e creme de leite, criando uma versão tropicalizada e muito apreciada. Hoje, é uma das sobremesas mais preparadas em casas e restaurantes.

Quantas Calorias tem Mousse de Limão

Uma taça pequena de mousse de limão possui em média 200 a 250 calorias, dependendo da proporção de leite condensado e creme de leite usados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: sobremesa cremosa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos + tempo de geladeira
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes do Mousse de Limão Explicados

• 1 lata de leite condensado: adoça e dá cremosidade
• 1 lata de creme de leite: equilibra a acidez e dá textura leve
• 1/2 xícara de suco de limão espremido: responsável pelo sabor refrescante e cítrico
• Raspas de limão: utilizadas na finalização para aroma e decoração

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela ou taças individuais
• Colher
• Geladeira

Preparando a Base

No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata até ficar homogêneo.

Adicionando o Limão

Com o liquidificador ainda ligado, acrescente o suco de limão aos poucos. A mistura vai ganhar consistência cremosa imediatamente.

Montando o Mousse

Transfira o creme para uma tigela grande ou distribua em taças individuais.

Finalizando

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Finalize com raspas de limão na hora de servir.

Para um mousse ainda mais leve, adicione claras em neve à mistura. Se quiser variar, use limão siciliano para um sabor mais suave e aromático.

Sugestões de Acompanhamento

O mousse de limão combina bem com biscoitos triturados, calda de frutas vermelhas ou até como recheio de bolos e tortas.

Como Armazenar

Mantenha na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura se altera.

Considerações finais

O mousse de limão é uma sobremesa rápida, prática e que conquista pelo equilíbrio perfeito entre cremosidade e frescor. Um doce clássico que não pode faltar em momentos especiais em família.

FAQs

Posso usar limão siciliano no lugar do tahiti

Sim, o resultado será mais suave e aromático.

O mousse de limão leva gelatina

Na versão tradicional brasileira, não. O limão já dá firmeza ao creme.

Dá para fazer sem liquidificador

Sim, basta misturar bem com um fouet até ficar cremoso.

Posso usar leite condensado diet

Sim, mas a textura pode ficar um pouco diferente.

O mousse precisa ir ao freezer

Não, apenas à geladeira por algumas horas para firmar.