O bolo de chocolate de liquidificador molhadinho é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma textura úmida e intensa de chocolate, essa receita conquista desde o primeiro pedaço. Ideal para o café da tarde, aniversários ou simplesmente para adoçar o dia, esse bolo tem se tornado cada vez mais popular por ser rápido, fácil e delicioso. Vamos conhecer mais sobre essa maravilha?
Como surgiu o Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho?
O bolo de chocolate é um clássico que atravessa gerações. Com o tempo, a praticidade na cozinha se tornou essencial, e foi aí que o liquidificador entrou em cena. A ideia de misturar os ingredientes no aparelho surgiu como uma solução rápida e eficiente para o preparo de bolos, especialmente aqueles com massas mais simples. O toque molhadinho veio como adaptação para deixar o resultado ainda mais saboroso e com aquele ar de bolo de padaria feito com carinho.
Quantas Calorias tem Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho?
Uma porção média de 100g desse bolo contém aproximadamente 280 calorias, dependendo da cobertura e dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes do Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho
- 3 ovos – ajudam na estrutura e maciez do bolo
- 1 xícara (chá) de leite – deixa a massa mais cremosa
- 1 xícara (chá) de óleo – garante umidade e leveza
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar – adoça na medida certa
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau – proporciona sabor intenso
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – responsável por fazer o bolo crescer
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 1/2 xícara (chá) de leite – deixa a cobertura mais fluida e molhadinha
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma média (retangular ou redonda com furo)
- Colher ou espátula
- Panela pequena (para a cobertura)
- Forno
Preparando a Massa
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea
Despeje essa mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo bem com uma colher ou espátula
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente
Assando o Bolo
Unte uma forma com manteiga e farinha
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos ou até passar no teste do palito
Preparando a Cobertura
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o leite
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda grossa e brilhante (cerca de 5 minutos)
Finalizando o Bolo
Com o bolo ainda quente, faça furos com um garfo por toda a superfície
Despeje a cobertura quente sobre o bolo, espalhando bem para penetrar nos furos
- Use chocolate em pó 50% para um sabor mais intenso
- Evite achocolatado, que é mais doce e menos concentrado
- Para um toque especial, polvilhe chocolate granulado por cima da cobertura
Sugestões de Acompanhamento
- Café preto fresco
- Chá de erva-doce ou camomila
- Uma bola de sorvete de creme
Como Armazenar
Guarde o bolo coberto em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, ele dura até 5 dias. Para congelar, corte em pedaços e embrulhe em filme plástico, conservando por até 2 meses. Reaqueça no micro-ondas ou forno baixo por alguns minutos.
Considerações finais
O bolo de chocolate de liquidificador molhadinho é uma daquelas receitas que unem praticidade, sabor e aquele toque caseiro que todo mundo ama. Ideal para qualquer momento, ele vai conquistar o paladar da sua família. Experimente e veja como é fácil transformar ingredientes simples em um doce inesquecível!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso. Use 100g de manteiga derretida no lugar do óleo.
Dá para fazer sem leite?
Sim, substitua o leite por leite vegetal (como o de amêndoas ou aveia) na mesma quantidade.
Posso usar achocolatado?
Pode, mas o sabor será mais doce e menos intenso. O ideal é usar chocolate em pó 50%.
Qual o melhor tipo de forma?
Formas de alumínio com furo no meio ou retangulares médias funcionam melhor para esse tipo de bolo.
Preciso peneirar a farinha?
Sim, isso ajuda a deixar a massa mais leve e sem grumos.
