Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e que fica pronta em poucos minutos, o pãozinho de batata com apenas 4 ingredientes é perfeito para você. Essa receita é ideal para quem quer algo simples, mas sem abrir mão do sabor. Além disso, não precisa de forno, o que a torna ainda mais prática.
O pãozinho de batata é uma adaptação moderna de receitas tradicionais feitas com poucos ingredientes, popular entre aqueles que buscam opções rápidas e econômicas. Ele ganhou destaque por sua versatilidade e por ser preparado na frigideira, conquistando quem precisa de algo rápido para o dia a dia.
Cada pãozinho de batata tem, em média, 120 a 150 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento
- Tipo de receita: Lanche rápido
- Tempo de preparo: 4 minutos
- Tempo de fogo: 3 a 4 minutos por pãozinho
- Tempo total: 8 minutos
- Rendimento: 4 pãezinhos
- Calorias por porção: 130 calorias (aproximadamente)
Ingredientes principais
Para preparar esses pãezinhos, você precisará de:
- 1 xícara de purê de batata (pode ser feito com batatas cozidas e amassadas) – a base da receita, que dá textura e sabor.
- 3 colheres de sopa de amido de milho – essencial para dar liga e consistência à massa.
- 1 colher de chá de sal – para realçar o sabor.
- 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida – ajudam a deixar os pãezinhos macios.
Equipamentos necessários
- Frigideira antiaderente
- Tigela para misturar os ingredientes
- Colher ou espátula para moldar os pãezinhos
Modo de preparo detalhado
Preparando a massa
Em uma tigela, misture o purê de batata, o amido de milho, o sal e o óleo (ou manteiga). Mexa bem até formar uma massa homogênea e fácil de modelar.
Moldando os pãezinhos
Com as mãos, modele pequenas bolinhas ou formatos achatados, como mini discos.
Cozinhando na frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e, se necessário, unte levemente com óleo. Coloque os pãezinhos na frigideira e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
- Use batatas frescas e bem cozidas para garantir um purê macio.
- Se a massa estiver grudando, adicione mais amido de milho aos poucos.
- Experimente temperar a massa com ervas, como orégano ou salsa, para um sabor extra.
Você pode rechear os pãozinhos de batata com mussarela ou requeijão, e o resultado será ainda mais saboroso! Aqui estão algumas dicas para rechear:
Como rechear com mussarela
- Corte a mussarela em cubinhos pequenos ou use fatias finas.
- Pegue uma porção da massa, abra na mão como um disco e coloque o cubo ou fatia de mussarela no centro.
- Feche a massa cuidadosamente, formando uma bolinha ou outro formato, certificando-se de que o recheio está bem selado para não vazar ao cozinhar.
Como rechear com requeijão
- Use requeijão de consistência mais firme (como o tipo culinário) para evitar que escorra ao cozinhar.
- Siga o mesmo processo: abra a massa, coloque uma pequena quantidade de requeijão no centro e feche bem.
Dicas importantes
- Não coloque muito recheio, para evitar que o pãozinho se rompa ao cozinhar.
- Ao cozinhar na frigideira, mantenha o fogo baixo para que o recheio derreta sem queimar a massa.
Recheados, esses pãozinhos ficam ainda mais irresistíveis e perfeitos para um lanche ou café da manhã especial
Sugestões de acompanhamento
- Sirva com requeijão, manteiga ou geleias para um lanche completo.
- Combina perfeitamente com sucos naturais ou chás.
Como armazenar
- Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias. Reaqueça na frigideira ou micro-ondas antes de consumir.
- Congelador: Congele os pãezinhos crus em um saquinho hermético por até 1 mês. Quando quiser consumir, descongele e cozinhe diretamente na frigideira.
Considerações finais
O pãozinho de batata com 4 ingredientes é a solução perfeita para quem deseja um lanche rápido, saboroso e prático. Por ser feito sem forno e com ingredientes simples, ele se torna acessível para qualquer pessoa. Experimente e veja como é fácil trazer mais sabor ao seu dia!
FAQs
Posso usar outro tipo de batata?
Sim, pode usar batata-doce ou até mandioca, mas isso pode alterar o sabor e a textura.
Dá para fazer a receita sem óleo?
Sim, você pode substituir o óleo por água ou outro líquido para ajudar a dar liga à massa, mas os pãezinhos podem ficar menos macios.
O que fazer se a massa ficar muito mole?
Adicione mais amido de milho aos poucos, até atingir a consistência ideal para moldar.
Consigo assar no forno em vez de fritar?
Sim, asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Como saber se está no ponto?
Os pãezinhos estarão prontos quando ficarem dourados dos dois lados e levemente firmes ao toque.
