Patê de frango cremoso e saboroso perfeito para lanches rápidos e festas em família

O patê de frango é um clássico versátil que combina com diferentes momentos: desde o lanche da tarde até as festinhas de aniversário. Ele é fácil de preparar, econômico e pode ser usado em sanduíches, torradas ou como acompanhamento de saladas. Cremoso e leve, é daquelas preparações que lembram encontros em família e receitas caseiras cheias de carinho.

A Origem da Receita de Patê de Frango

O patê tem origem francesa, mas ganhou inúmeras versões pelo mundo. No Brasil, o patê de frango se tornou um dos mais populares por sua praticidade e sabor suave, adaptado ao gosto brasileiro com maionese, temperos e frango desfiado.

Quantas Calorias tem Patê de Frango

Cada colher de sopa de patê de frango tem em média 70 a 90 calorias, variando de acordo com a quantidade de maionese usada na receita.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: patê salgado
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: cerca de 80 kcal (colher de sopa)

Ingredientes do Patê de Frango Explicados

• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado: base da receita, dá sabor e consistência
• 1/2 xícara de maionese: deixa o patê cremoso
• 1/2 caixa de creme de leite: suaviza e equilibra o sabor
• 1 cenoura pequena ralada: adiciona frescor e leve doçura
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado: traz aroma e cor
• Suco de 1/2 limão: realça os sabores e conserva melhor
• Sal e pimenta a gosto: temperos básicos que ajustam o sabor

Equipamentos Necessários

• Panela para cozinhar o frango
• Garfo ou processador para desfiar
• Tigela média
• Colher para misturar

Cozinhando e Desfiando o Frango

Cozinhe o peito de frango em água com sal até ficar macio. Escorra e desfie bem com garfo ou processador.

Preparando a Mistura

Em uma tigela, coloque o frango desfiado, a maionese, o creme de leite, a cenoura ralada e o cheiro-verde. Misture bem até formar um creme homogêneo.

Ajustando o Sabor

Adicione o suco de limão, o sal e a pimenta. Misture novamente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Para um patê mais saudável, substitua a maionese por iogurte natural. Se quiser um sabor mais marcante, adicione azeitonas picadas ou milho verde.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com pães, torradas, bisnaguinhas, wraps ou como recheio de sanduíches naturais. Também fica ótimo como acompanhamento de saladas frescas.

Como Armazenar

Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Evite congelar, pois a textura pode se alterar.

Considerações finais

O patê de frango é rápido, prático e delicioso. Seja em festas, lanches ou refeições leves, é uma opção certeira para agradar toda a família.

FAQs

Posso fazer o patê de frango sem maionese

Sim, substitua por iogurte natural ou requeijão para uma versão mais leve.

Dá para usar frango temperado que sobrou de outra receita

Sim, o reaproveitamento é ótimo, mas ajuste o sal para não ficar forte demais.

Posso bater tudo no liquidificador

Pode, mas nesse caso o patê ficará mais pastoso e menos pedaçudo.

O patê de frango pode ser usado em recheio de tortas

Sim, ele é ótimo para tortas salgadas, sanduíches e até panquecas.

Precisa deixar descansar na geladeira

Sim, o descanso ajuda os sabores a se incorporarem melhor.