Pate de Sardinha Receita Cremosa e Fácil para Qualquer Ocasião

O patê de sardinha é um clássico das mesas brasileiras, perfeito para servir em lanches, festas ou até mesmo como acompanhamento de refeições rápidas. Cremoso, saboroso e muito prático de fazer, ele combina com pães, torradas e biscoitos salgados. Além de econômico, aproveita um ingrediente acessível e nutritivo, trazendo aquele sabor caseiro que remete a reuniões em família e encontros com amigos

A Origem da Receita de Pate de Sardinha

O patê de sardinha surgiu como uma adaptação simples e prática da culinária do dia a dia, popularizado principalmente nas décadas de 70 e 80, quando os patês ganharam espaço em festas e cafés coloniais. A sardinha em lata, por ser acessível e versátil, se tornou o ingrediente perfeito para compor essa receita, que atravessou gerações e até hoje é presença certa em muitas mesas brasileiras

Quantas Calorias tem Pate de Sardinha

Cada colher de sopa (30 g) de patê de sardinha possui em média 80 kcal, podendo variar conforme a quantidade de maionese ou creme de leite usada no preparo

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Patê/Acompanhamento
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 10 porções (colher de sopa)
Calorias por porção: 80 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 2 latas de sardinha em óleo escorridas – Base da receita, dá sabor marcante e nutritivo
• 1/2 xícara de maionese – Traz cremosidade e liga ao patê
• 1 colher de sopa de creme de leite – Suaviza o sabor da sardinha
• 1/2 cebola pequena picada – Dá frescor e sabor extra
• 1 cenoura pequena ralada – Acrescenta textura e valor nutritivo
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado – Toque de frescor no preparo
• Suco de meio limão – Realça os sabores e ajuda a reduzir o gosto forte da sardinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto – Para temperar conforme preferência

Equipamentos Necessários

Tigela média
Garfo ou processador
Colher para misturar
Ralador (para a cenoura)

Preparando a sardinha
Escorra as sardinhas e retire eventuais espinhas ou excesso de pele se preferir. Amasse com um garfo até formar uma pasta
Misturando os ingredientes
Acrescente a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Misture bem até ficar homogêneo
Adicionando temperos e vegetais
Coloque a cebola, a cenoura e o cheiro-verde. Ajuste o sal e a pimenta a gosto
Finalizando e servindo
Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir, para realçar os sabores e firmar a textura

Se quiser um patê mais leve, substitua a maionese por iogurte natural
Adicione azeitonas picadas para um sabor especial
Use pão integral ou torradinhas para acompanhar e deixar a refeição mais equilibrada
Pode ser usado também como recheio de sanduíches naturais

Sugestões de Acompanhamento

Pães caseiros ou baguete
Torradas crocantes
Biscoitos salgados
Wraps e sanduíches naturais
Legumes cortados em palitos (cenoura, pepino, aipo)

Como Armazenar ?

Guarde o patê de sardinha em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode se alterar após o descongelamento

Considerações finais

O patê de sardinha é uma receita prática, econômica e cheia de sabor. Ótima opção para lanches rápidos ou como entrada em encontros especiais, garantindo sempre praticidade e gostinho caseiro na sua mesa

FAQs

Posso usar sardinha ao molho de tomate

Pode sim, mas o sabor ficará mais forte. Se usar, reduza a quantidade de maionese

Posso substituir a sardinha por atum

Sim, o preparo é o mesmo, só muda o sabor característico

Preciso usar creme de leite

Não, ele é opcional. Serve apenas para suavizar o sabor

Posso fazer no processador

Sim, o processador deixa a textura mais lisa e cremosa

Esse patê é saudável

Sim, pois a sardinha é rica em ômega-3, mas atenção à quantidade de maionese usada