Na panela, aqueça o óleo e adicione o milho. Tampe e aguarde até os grãos começarem a estourar. Mexa levemente a panela de vez em quando para não queimar.
Preparando a Calda
Em outra panela, misture o açúcar, a água e o achocolatado ou corante (se usar). Leve ao fogo médio até formar uma calda grossa e brilhante.
Misturando Tudo
Coloque a pipoca já estourada na panela da calda e mexa bem até que todos os grãos fiquem envolvidos.
Finalizando
Transfira para uma tigela e espere esfriar para ficar bem crocante.
Para pipoca doce colorida, use corantes alimentícios diferentes na calda.
Se quiser mais crocância, adicione uma colher de sopa de glucose de milho à calda.
Evite mexer muito a calda enquanto ferve para não cristalizar.
Sugestões de Acompanhamento
A pipoca doce é ideal para assistir filmes, festas juninas, aniversários e lanches da tarde com café ou refrigerante.
Como Armazenar
Guarde em pote hermético por até 3 dias para manter a crocância. Não leve à geladeira.
Considerações finais
A pipoca doce é simples, deliciosa e cheia de tradição. Um lanche que une sabor, praticidade e afeto, perfeito para qualquer ocasião.
FAQs
Posso usar milho de pipoca de micro-ondas
Sim, mas prefira a versão natural sem manteiga ou sal.
A calda cristalizou, o que fazer
Volte ao fogo com um pouco mais de água até derreter novamente.
Dá para usar açúcar mascavo
Sim, mas o sabor fica mais caramelado e a cor mais escura.
Posso fazer pipoca doce sem óleo
Sim, basta estourar no micro-ondas e depois misturar com a calda pronta.
Como deixar a pipoca bem crocante
Deixe a calda engrossar até ponto de fio antes de misturar com a pipoca.
A pipoca doce é um clássico das festas, cinemas e momentos em família. Crocante, docinha e colorida, ela desperta memórias afetivas de tardes animadas e comemorações simples que ficam para sempre na lembrança. Preparar pipoca doce em casa é prático e garante um lanche saboroso que agrada crianças e adultos.
A Origem da Receita de Pipoca Doce
A pipoca é um alimento milenar, consumido há mais de 5 mil anos pelos povos indígenas das Américas. No Brasil, a versão doce ganhou popularidade em festas juninas e quermesses, onde é servida com calda de açúcar caramelizado. Hoje, faz parte da cultura popular e continua conquistando gerações.
Quantas Calorias tem Pipoca Doce
Uma porção média (30 g) de pipoca doce possui cerca de 120 a 150 calorias, dependendo da quantidade de açúcar utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: lanche ou doce de festa Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 20 minutos Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 130 kcal
pipoca doce receita – Fonte/Freepik
Ingredientes da Pipoca Doce Explicados
1/2 xícara de milho para pipoca: base da receita
3 colheres de sopa de óleo: garante que os grãos estourem
1 xícara de açúcar: forma a calda doce
1/2 xícara de água: ajuda no ponto do caramelo
1 colher de sopa de achocolatado ou corante alimentício vermelho (opcional): para variar o sabor e a cor
Equipamentos Necessários
Panela grande com tampa
Colher de pau ou espátula
Tigela grande
Estourando a Pipoca
Na panela, aqueça o óleo e adicione o milho. Tampe e aguarde até os grãos começarem a estourar. Mexa levemente a panela de vez em quando para não queimar.
Preparando a Calda
Em outra panela, misture o açúcar, a água e o achocolatado ou corante (se usar). Leve ao fogo médio até formar uma calda grossa e brilhante.
Misturando Tudo
Coloque a pipoca já estourada na panela da calda e mexa bem até que todos os grãos fiquem envolvidos.
Finalizando
Transfira para uma tigela e espere esfriar para ficar bem crocante.
pipoca doce – Fonte/Freepik
Para pipoca doce colorida, use corantes alimentícios diferentes na calda.
Se quiser mais crocância, adicione uma colher de sopa de glucose de milho à calda.
Evite mexer muito a calda enquanto ferve para não cristalizar.
Sugestões de Acompanhamento
A pipoca doce é ideal para assistir filmes, festas juninas, aniversários e lanches da tarde com café ou refrigerante.
Como Armazenar
Guarde em pote hermético por até 3 dias para manter a crocância. Não leve à geladeira.
Considerações finais
A pipoca doce é simples, deliciosa e cheia de tradição. Um lanche que une sabor, praticidade e afeto, perfeito para qualquer ocasião.
FAQs
Posso usar milho de pipoca de micro-ondas
Sim, mas prefira a versão natural sem manteiga ou sal.
A calda cristalizou, o que fazer
Volte ao fogo com um pouco mais de água até derreter novamente.
Dá para usar açúcar mascavo
Sim, mas o sabor fica mais caramelado e a cor mais escura.
Posso fazer pipoca doce sem óleo
Sim, basta estourar no micro-ondas e depois misturar com a calda pronta.
Como deixar a pipoca bem crocante
Deixe a calda engrossar até ponto de fio antes de misturar com a pipoca.
Pipoca Doce Crocante que Traz Lembranças de Infância
Ingredientes
1/2 xícara de milho para pipoca: base da receita
3 colheres de sopa de óleo: garante que os grãos estourem
1 xícara de açúcar: forma a calda doce
1/2 xícara de água: ajuda no ponto do caramelo
1 colher de sopa de achocolatado ou corante alimentício vermelho (opcional): para variar o sabor e a cor
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela grande com tampa
Colher de pau ou espátula
Tigela grande
Estourando a Pipoca
Na panela, aqueça o óleo e adicione o milho. Tampe e aguarde até os grãos começarem a estourar. Mexa levemente a panela de vez em quando para não queimar.
Preparando a Calda
Em outra panela, misture o açúcar, a água e o achocolatado ou corante (se usar). Leve ao fogo médio até formar uma calda grossa e brilhante.
Misturando Tudo
Coloque a pipoca já estourada na panela da calda e mexa bem até que todos os grãos fiquem envolvidos.
Finalizando
Transfira para uma tigela e espere esfriar para ficar bem crocante.
Para pipoca doce colorida, use corantes alimentícios diferentes na calda.
Se quiser mais crocância, adicione uma colher de sopa de glucose de milho à calda.
Evite mexer muito a calda enquanto ferve para não cristalizar.
Sugestões de Acompanhamento
A pipoca doce é ideal para assistir filmes, festas juninas, aniversários e lanches da tarde com café ou refrigerante.
Como Armazenar
Guarde em pote hermético por até 3 dias para manter a crocância. Não leve à geladeira.
Considerações finais
A pipoca doce é simples, deliciosa e cheia de tradição. Um lanche que une sabor, praticidade e afeto, perfeito para qualquer ocasião.
FAQs
Posso usar milho de pipoca de micro-ondas
Sim, mas prefira a versão natural sem manteiga ou sal.
A calda cristalizou, o que fazer
Volte ao fogo com um pouco mais de água até derreter novamente.
Dá para usar açúcar mascavo
Sim, mas o sabor fica mais caramelado e a cor mais escura.
Posso fazer pipoca doce sem óleo
Sim, basta estourar no micro-ondas e depois misturar com a calda pronta.
Como deixar a pipoca bem crocante
Deixe a calda engrossar até ponto de fio antes de misturar com a pipoca.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
