O bolo de chocolate simples é uma das receitas mais queridas em qualquer lar. Com ingredientes básicos e preparo rápido, ele conquista pelo sabor intenso e textura fofinha. Ideal para o café da tarde, festas ou como sobremesa, essa receita é perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão de um bolo delicioso e caseiro. Vamos conhecer mais sobre a origem dessa delícia e como prepará-la com perfeição.
Como surgiu o Bolo de Chocolate Simples?
O bolo de chocolate tem suas raízes na Europa, especialmente na Áustria com o famoso Sachertorte. No entanto, a versão simples e caseira do bolo de chocolate se popularizou no Brasil a partir do século XX, com a chegada do chocolate em pó nas prateleiras dos mercados. Com o tempo, as receitas foram se adaptando aos ingredientes disponíveis em casa, dando origem a essa versão prática e deliciosa que todos adoram.
Quantas calorias tem Bolo de Chocolate Simples?
Uma fatia média de bolo de chocolate simples (aproximadamente 80g) tem cerca de 280 calorias, variando conforme os ingredientes usados, principalmente o tipo de cobertura.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 1 bolo médio (10 a 12 fatias)
Calorias por porção: 280 calorias (por fatia de 80g)
Ingredientes
- 3 ovos – dão estrutura e ajudam o bolo a crescer
- 1 xícara de chá de leite – deixa a massa mais úmida
- 1 xícara de chá de açúcar – adoça na medida certa
- 1/2 xícara de chá de óleo – dá maciez à massa
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau – garante o sabor intenso
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó – faz o bolo crescer e ficar leve
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Batedeira ou fouet
- Forma média (preferencialmente redonda com furo no meio)
- Peneira
- Espátula
- Forno
Preparando a massa
Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite e misture novamente.
Incorporando os ingredientes secos
Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó diretamente na massa. Misture delicadamente até incorporar tudo. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até que o palito saia limpo ao espetar no centro.
Dica de cobertura (opcional)
Derreta 1/2 xícara de chocolate meio amargo com 1/2 caixinha de creme de leite e despeje sobre o bolo ainda morno.
- Substitua o leite por iogurte natural para um bolo ainda mais úmido
- Use chocolate 70% cacau para um sabor mais intenso
- Não abra o forno antes de 30 minutos para não murchar o bolo
Sugestões de Acompanhamento
- Café coado na hora
- Chá de camomila ou hortelã
- Uma bola de sorvete de creme para servir como sobremesa
Como Armazenar
Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, ele dura até 5 dias. Para congelar, embale em fatias com filme plástico e conserve por até 2 meses.
Considerações finais
O bolo de chocolate simples é uma receita que nunca sai de moda. Fofinho, saboroso e fácil de fazer, é perfeito para qualquer ocasião. Prepare hoje mesmo e aproveite o prazer de um bolo caseiro feito com amor!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o bolo ficará mais doce e com menos sabor de chocolate.
O que fazer para o bolo ficar mais úmido?
Adicione uma colher de sopa de iogurte ou creme de leite à massa.
Posso usar margarina no lugar do óleo?
Sim, mas o óleo deixa o bolo mais fofinho e úmido.
Dá para fazer essa receita no liquidificador?
Sim, é só bater os ingredientes líquidos primeiro e depois adicionar os secos.
É possível substituir o leite por leite vegetal?
Sim, use leite de amêndoas, aveia ou coco sem açúcar como alternativa.
