Café preto
Chá de camomila ou hortelã
Suco natural de frutas cítricas
Como Armazenar
- Conserve em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente
- Na geladeira, dura até 5 dias
- Pode ser congelada por até 30 dias; para reaquecer, leve ao forno por 10 minutos ou 30 segundos no micro-ondas
Considerações finais
A fatia húngara é uma opção irresistível para quem ama um doce caseiro com sabor de padaria. Experimente essa receita e encante a todos com sua maciez, recheio cremoso e cobertura deliciosa!
FAQs
Posso usar fermento fresco no lugar do seco?
Sim, use 30g de fermento fresco no lugar do envelope de fermento seco.
Posso substituir o coco ralado?
Pode sim! Use nozes picadas ou gotas de chocolate para uma versão diferente.
Sim, mas use 50% farinha branca e 50% integral para manter a leveza da massa.
Posso fazer sem ovos?
Sim, substitua os ovos por 1/2 xícara de iogurte natural para uma versão sem ovos.
Como deixar ainda mais macia?
Adicione 1 colher de sopa de creme de leite à massa para mais maciez.
Tigela grande para massas
Colher de pau ou espátula
Rolo de massa
Assadeira retangular
Pincel de cozinha
Forno
Preparando a massa
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Adicione os ovos, o leite morno e a manteiga. Misture bem até formar uma massa homogênea. Sove por cerca de 10 minutos até ficar elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.
Abrindo e recheando
Após o crescimento, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo. Espalhe o leite condensado e salpique o coco ralado por cima.
Enrolando e cortando
Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 3 cm. Coloque-as em uma assadeira untada, com espaço entre elas.
Assando
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até dourarem levemente.
Misture o leite condensado, o leite e o coco ralado, e despeje sobre as fatias ainda quentes. Deixe absorver por alguns minutos antes de servir.
- Use coco fresco para um sabor mais intenso
- Não deixe a massa muito grossa ao abrir, para o recheio ficar bem distribuído
- Para uma versão mais leve, use leite condensado diet e coco sem açúcar
Sugestões de Acompanhamento
A fatia húngara vai muito bem com:
- Café preto
- Chá de camomila ou hortelã
- Suco natural de frutas cítricas
Como Armazenar
- Conserve em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente
- Na geladeira, dura até 5 dias
- Pode ser congelada por até 30 dias; para reaquecer, leve ao forno por 10 minutos ou 30 segundos no micro-ondas
Considerações finais
A fatia húngara é uma opção irresistível para quem ama um doce caseiro com sabor de padaria. Experimente essa receita e encante a todos com sua maciez, recheio cremoso e cobertura deliciosa!
FAQs
Posso usar fermento fresco no lugar do seco?
Sim, use 30g de fermento fresco no lugar do envelope de fermento seco.
Posso substituir o coco ralado?
Pode sim! Use nozes picadas ou gotas de chocolate para uma versão diferente.
Sim, mas use 50% farinha branca e 50% integral para manter a leveza da massa.
Posso fazer sem ovos?
Sim, substitua os ovos por 1/2 xícara de iogurte natural para uma versão sem ovos.
Como deixar ainda mais macia?
Adicione 1 colher de sopa de creme de leite à massa para mais maciez.