Nada como o aroma de um bolo de chocolate saindo do forno para transformar o dia. O bolo de chocolate simples é aquele clássico da confeitaria caseira que agrada todos os paladares, seja para o café da tarde, aniversários ou para adoçar qualquer ocasião do dia a dia. Com ingredientes acessíveis e preparo fácil, essa receita é perfeita para quem quer um bolo fofinho, saboroso e sem complicação. Acompanhe o passo a passo e prepare o melhor bolo de chocolate da sua vida!
Como surgiu a receita de Bolo de Chocolate Simples?
A receita de bolo de chocolate tem origens que remontam ao século XIX, com a popularização do cacau em pó. Com o tempo, ela foi sendo adaptada por donas de casa ao redor do mundo. No Brasil, ganhou versões simplificadas, especialmente durante os anos 80 e 90, quando os ingredientes industrializados se tornaram mais acessíveis. Assim nasceu o bolo de chocolate simples: fácil de fazer, delicioso e com gostinho de casa de vó.
Quantas Calorias tem Bolo de Chocolate Simples?
Uma fatia média de bolo de chocolate simples, sem cobertura, contém cerca de 250 calorias. Essa quantidade pode variar conforme o tamanho da fatia e os ingredientes usados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes do Bolo de Chocolate Simples
- 3 ovos – ajudam na estrutura e maciez do bolo
- 1 xícara de açúcar – dá o dulçor equilibrado
- 1/2 xícara de óleo – deixa o bolo úmido
- 1 xícara de leite – garante uma massa leve e macia
- 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau – traz o sabor intenso de chocolate
- 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa
- 1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho
Equipamentos Necessários
- Tigela grande para misturar os ingredientes
- Batedeira ou fouet (batedor manual)
- Forma média (preferencialmente redonda com furo no meio)
- Peneira (opcional, para os ingredientes secos)
- Forno convencional
Preparando a massa
Em uma tigela, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Acrescente 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite, misturando bem. Adicione 1 xícara de chocolate em pó e mexa até dissolver completamente.
Incorporando os secos
Peneire e adicione 2 xícaras de farinha de trigo, mexendo até a massa ficar homogênea. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Esperando esfriar
Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar. Sirva simples ou com a cobertura de sua preferência.
- Substitua o leite por leite vegetal para uma versão sem lactose
- Use chocolate em pó 50% ou 70% para um sabor mais intenso
- Adicione uma colher de café de essência de baunilha para um toque especial
- Peneire os ingredientes secos para um bolo mais aerado
- Para um bolo ainda mais molhadinho, regue com calda de chocolate após assar
Sugestões de Acompanhamento
- Café preto
- Chá de camomila ou erva-doce
- Sorvete de creme
- Calda quente de chocolate ou brigadeiro mole
- Frutas vermelhas frescas
Como Armazenar
Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira. Se estiver muito quente, armazene na geladeira por até 5 dias. Pode ser congelado em fatias por até 2 meses. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente ou aqueça no micro-ondas por alguns segundos.
Considerações finais
O bolo de chocolate simples é aquele tipo de receita que todo mundo deveria ter no repertório. Ele é fácil, rápido, delicioso e sempre agrada. Seja para servir numa ocasião especial ou apenas para matar a vontade de um docinho caseiro, essa receita nunca decepciona. Faça hoje mesmo e aproveite cada mordida!
FAQs
Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?
Sim, mas o sabor ficará menos intenso e mais doce. Ajuste a quantidade de açúcar se necessário.
Posso fazer essa receita sem batedeira?
Com certeza! Um fouet (batedor manual) ou colher de pau funciona muito bem.
Dá para transformar em bolo de pote?
Sim! Asse em formas pequenas ou em um refratário, corte em camadas e monte com recheios e caldas.
Posso usar farinha com fermento?
Sim, nesse caso, não adicione o fermento separadamente.
O bolo pode ser recheado?
Sim! Essa massa é ótima para bolos recheados, como brigadeiro, beijinho ou ganache.
