O bolo de chocolate é um dos favoritos dos brasileiros, presença constante em festas, lanches da tarde e até no café da manhã. Quando feito no liquidificador, ele ganha pontos pela praticidade: basta bater os ingredientes e levar ao forno. Essa versão é perfeita para quem deseja um bolo fofinho e saboroso sem complicação.
A massa fica leve e úmida, com aquele aroma irresistível de chocolate que enche a casa. É a receita ideal para iniciantes e para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor.
Quais ingredientes usar no bolo de chocolate de liquidificador?
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau 50% para sabor mais intenso)
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Se quiser um bolo ainda mais úmido, substitua metade do leite por iogurte natural. Já o chocolate pode ser adaptado ao gosto: cacau para sabor mais forte ou achocolatado para uma versão mais doce.
Como preparar bolo de chocolate no liquidificador?
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate em pó até formar uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente com uma espátula.
- Adicione o fermento e o sal, misturando suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro.
O preparo total leva em torno de 1 hora. Uma dica é não bater a farinha no liquidificador para evitar que a massa fique pesada. Se quiser incrementar, finalize com cobertura de brigadeiro ou ganache.
Café da manhã: é perfeito acompanhado de café preto, café com leite ou chocolate quente. Uma fatia simples já é suficiente para adoçar o início do dia.
Almoço/Lanche da tarde: funciona muito bem como sobremesa após o almoço ou como estrela do lanche da tarde, servido com sucos naturais ou chás.
Jantar/Noite: pode ser servido em pequenas porções como sobremesa leve, principalmente se acompanhado de sorvete de creme ou frutas frescas.
Também é uma ótima opção para festas, podendo ser decorado com confeitos, raspas de chocolate ou frutas vermelhas.
Como o bolo de chocolate se popularizou no Brasil?
O bolo de chocolate se tornou popular no Brasil no século XX, quando o cacau produzido no país ganhou destaque no mercado mundial. Rapidamente, passou a ser incorporado nas receitas caseiras e ganhou versões diversas, desde as mais simples até as recheadas e decoradas. Hoje, é considerado um dos bolos mais amados e versáteis da confeitaria brasileira.
Agora que você sabe como preparar um bolo de chocolate no liquidificador, que tal testar essa receita prática e conquistar elogios? Simples, rápido e delicioso!
