Arroz com linguiça, uma refeição rápida e deliciosa feita em uma só panela para facilitar seu dia a dia

O arroz com linguiça é um prato simples mas com um resultado altamente requintado, perfeito para o dia a dia, mas também pode brilhar numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão que o canal nossa cozinha nos apresenta e faça, o resultado é divino!

Como fazer arroz com linguiça

Para fazer arroz com linguiça vamos utilizar arroz, vinho tinto seco, linguiça toscana, alho, tomate, cebola, cenoura, azeite, açafrão, salsinha, sal e pimenta do reino e água fervente. Inicialmente iremos colocar numa panela o azeite, a cebola e a cenoura ralada, levar em fogo médio e deixar refogar. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição, até cobrir com a água fervente, e deixar até o arroz ficar cozido e obter uma mistura cremosa. Iremos finalizar com a salsinha picada e se deliciar!

Ingredientes da receita de arroz com linguiça

• 2 xícaras(chá) de arroz
• 200 ml de vinho tinto seco
• 600 gramas de linguiça toscana
• 3 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 1 colher(chá) de açafrão
• Salsinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada, a cenoura ralada e deixe refogar um pouco.
2. Acrescente o alho picado, a linguiça toscana sem a pele e esfarela grosseiramente, e deixe refogar até ficar bem frita.
3. Coloque o arroz cru e lavado, o açafrão, o vinho tinto seco, mexa bem, cubra com água fervente, adicione o sal e a pimenta do reino e deixe cozinhar até o arroz ficar macio e com um molho cremoso.
4. Finalize com a salsinha, retire do fogo e sirva esse lindo arroz com linguiça!