Linguiça com batata preparada no forno com um tempero especial que fica muito suculento

A linguiça com batata é uma refeição simples de preparar, mas que fica com um resultado requintado, perfeito para servir como acompanhamento ou prato principal de um almoço, jantar e até numa ocasião especial. Além disso fica muito saborosa com um sabor e textura de dar água na boca. Faça essa receita do canal Nandu Andrade, você vai amar, é incrível!

Como fazer linguiça com batata

Para fazer linguiça com batata vamos precisar de batata, linguiça toscana, alho, cebola, azeite, sal, páprica defumada, orégano, pimenta do reino e água fervente. Inicialmente iremos colocar numa panela com água fervente, em fogo médio, a páprica defumada, os gomos de linguiça e deixar ferver por 8 minutos. Vamos retirar as linguiças, colocar sal na água, adicionar as batatas em gomos e deixar cozinhar por 5-7 minutos. Na sequência iremos preparar o molho, colocar as batatas, misturar para envolver totalmente. Vamos dispor numa assadeira forrada com papel alumínio, a cebola em rodelas, as batatas, as linguiças, e assar por30 minutos a 200 graus. Iremos retirar do forno e se deliciar!

Ingredientes da receita de linguiça com batata

• 5 batatas
• 10 gomos de linguiça toscana
• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 2 colheres(chá) de sal
• 2 colheres(chá) de páprica defumada
• 1 colher(chá) de orégano
• 1/3 colher(chá) de pimenta do reino
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

1. Numa panela com água fervente, em fogo médio, adicione a páprica defumada ( 1 colher de chá), os gomos de linguiça e deixe ferver por 8 minutos.
2. Retire as linguiças aferventadas, reserve, coloque sal na água, e as batatas cortadas em gomos. Deixe cozinhar por 5-7 minutos ou até ficar al dente.
3. Retire as batatas e deixe esfriar um pouco.
4. Coloque numa tigela o azeite, o alho amassado, o restante da páprica defumada, o orégano, o sal e a pimenta do reino, e misture bem para obter uma pastinha.
5. Despeje as batatas cozidas e misture para envolver totalmente o molho nas batatas.
6. Numa assadeira retangular, forrada com papel alumínio, coloque as rodelas de cebola, disponha as batatas e as linguiças.
7. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
8. Retire do forno e se delicie com essa magnífica linguiça com batata!