Salada cremosa, fácil de fazer e com um molho divino, perfeita para acompanhar suas refeições

📅 08/02/2026 👁️ 3 visualizações 🏷️ saladas
Salada cremosa, fácil de fazer e com um molho divino, perfei
Salada cremosa, fácil de fazer e com um molho divino, perfeita para acompanhar suas refeições

Todos em sua casa vão adorar se você preparar esta fantástica salada cremosa, do Canal Gabriel Freitas, perfeita para um almoço especial com a família reunida ou para uma reunião festiva! Acompanhando um molho cremoso e bem temperado, o resultado é uma salada saborosa, colorida e refrescante! Não perca tempo, faça e arrase!

Como fazer salada cremosa

Para a receita de salada cremosa, você vai seguir as orientações para preparar um molho especial e também a salada, mas não precisa se preocupar, são fáceis de fazer. Para o molho especial, os ingredientes são: sal, pimenta‑do‑reino, suco de limão, maionese, creme de leite, gemas de ovos cozidos, azeite, alho, mostarda e cheiro-verde. Já para a salada, você vai usar: repolhos branco e roxo, cebola roxa, cheiro-verde, uvas-passas, claras de ovos cozidos, cenoura, batata-palha e pimenta-biquinho (para finalizar). Sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de salada cremosa

Para o molho especial

  • sal e pimenta‑do‑reino (a
  • suco de 1 limão espremido (ou a
  • 4 colheres (sopa) de maionese 
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g) 
  • 4 gemas dos ovos cozidos 
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 
  • 3 dentes de alho ralados 
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • cheiro‑verde picado (a

Para a salada

  • batata-palha a
  • ½ repolho roxo fatiado
  • 1 cebola roxa fatiada (deixar de molho em água gelada por 30 minutos) 
  • cheiro‑verde picado (a
  • 4 ovos cozidos (claras picadas, separe e utilize as gemas cozidas para o molho) 
  • uvas‑passas pretas sem sementes (a
  • ½ repolho branco fatiado
  • pimenta-biquinho (opcional, para decorar) 
  • ½ cenoura crua, ralada

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Do molho especial

  1. Aqueça uma frigideira no fogo médio com 4 colheres (sopa) de azeite de oliva, junte 3 dentes de alho ralados e doure levemente, reservando.
  2. Numa vasilha adicione 4 gemas de ovos e amasse-as com um garfo, incluindo o alho frito no azeite reservado, 1 colher (sopa) de mostarda e o suco de 1 limão espremido (ou a
  3. Tempere com sal e pimenta‑do‑reino a
  4. Prove e acerte o sal, se necessário.
  5. Seu molho especial está pronto para ser utilizado.

Da salada / finalização

  1. Em uma tigela espaçosa coloque: ½ repolho branco fatiado, ½ repolho roxo fatiado, ½ cenoura crua, ralada, 1 cebola roxa fatiada (deixar de molho em água gelada por 30 minutos), uvas‑passas pretas sem sementes a
  2. Misture tudo muito bem e reserve.
  3. Com o molho especial já pronto, despeje-o sobre a salada e misture tudo muito bem.
  4. Somente no momento de servir, espalhe a batata-palha sobre a salada, se desejar, decore com pimenta-biquinho (opcional), sirva e saboreie sua irresistível salada cremosa!