Strogonoff de carne de restaurante: veja como acertar no ponto da carne

Se você está em busca de uma receita simples e rápida para uma refeição em família, esse strogonoff de carne é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes, ele fica cremoso e saboroso, combinando muito bem com arroz branco e batata palha. Aprenda a receita do Canal Delícias na Cozinha e prepare-se para receber muitos elogios!

Como fazer strogonoff de carne

O preparo do strogonoff de carne começa temperando as tiras de alcatra e deixando marinar por alguns minutos. Depois, refogamos a carne até dourar, adicionamos os demais ingredientes, como creme de leite, ketchup e mostarda, e em poucos minutos o prato estará pronto para ser servido. É rápido, simples e muito saboroso!

Ingredientes da receita de strogonoff de carne

• Sal (a
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 caixinha de creme de leite
• Óleo (a
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• Tempero baiano (a
• ½ kg de bife de alcatra cortado em tiras

Modo de preparo

1. Tempere as tiras de alcatra com alho, sal e tempero baiano. Deixe marinar por 10 minutos.
2. Aqueça o óleo em uma panela e frite a carne até dourar.
3. Acrescente a cebola picada, mexa e refogue até dourar mais um pouco.
4. Adicione o creme de leite, a mostarda e o ketchup. Acerte o sal.
5. Mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos.
6. Desligue o fogo e sirva.