Nada melhor do que um bolo caseiro para reunir a família ao redor da mesa. E quando falamos de um bolo tamanho família fofinho e delicioso, estamos falando de uma sobremesa clássica, generosa e cheia de sabor. Essa receita é ideal para aniversários, reuniões ou simplesmente para aquele café da tarde especial. Seu preparo é simples, mas o resultado é surpreendente: um bolo alto, leve e que derrete na boca. Vamos conhecer mais sobre essa delícia!
Como surgiu o Bolo Tamanho Família Fofinho e Delicioso?
O bolo tamanho família é uma tradição nas cozinhas brasileiras, especialmente em regiões onde a hospitalidade é um traço marcante. Ele surgiu da necessidade de preparar receitas em maiores quantidades, principalmente para eventos familiares ou religiosos. A versão fofinha é resultado da combinação perfeita entre ovos bem batidos, fermentação correta e ingredientes de qualidade.
Quantas Calorias tem Bolo Tamanho Família Fofinho e Delicioso?
Uma fatia média contém aproximadamente 250 calorias, mas esse valor pode variar dependendo do recheio ou cobertura escolhidos.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo simples caseiro
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: Serve até 15 porções generosas
Calorias por porção: 250 kcal
Descrição dos Ingredientes
- 4 ovos – fundamentais para dar estrutura e leveza ao bolo
- 2 xícaras (chá) de açúcar – adoça e ajuda na textura macia
- 1 xícara (chá) de óleo – garante a umidade da massa
- 1 xícara (chá) de leite – contribui para a maciez
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada – dá corpo à massa
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofo
- 1 pitada de sal – realça os sabores
Equipamentos Necessários
- Batedeira ou fouet
- Tigela grande
- Forma grande (preferencialmente com furo no meio)
- Peneira
- Espátula
- Forno
Batendo os ovos
Bata 4 ovos com 2 xícaras de açúcar até formar um creme claro e aerado. Isso é essencial para a leveza do bolo.
Adicionando os líquidos
Acrescente 1 xícara de óleo e 1 xícara de leite ao creme, misturando bem.
Incorporando os secos
Peneire 3 xícaras de farinha de trigo com 1 pitada de sal e adicione aos poucos à mistura. Mexa suavemente até formar uma massa homogênea. Por fim, misture 1 colher de fermento em pó delicadamente.
Assando o bolo
Unte a forma com manteiga e farinha. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Use todos os ingredientes em temperatura ambiente
- Peneire a farinha para deixar o bolo mais leve
- Não abra o forno antes dos 30 minutos de cozimento
- Acrescente raspas de limão ou baunilha para dar um toque especial
Sugestões de Acompanhamento
- Café fresco
- Chá de ervas
- Calda de chocolate ou frutas vermelhas
- Sorvete de creme para uma versão mais indulgente
Como Armazenar
Guarde o bolo em pote fechado ou coberto com plástico filme por até 4 dias na geladeira. Pode ser congelado por até 3 meses. Para reaquecer, use micro-ondas ou forno baixo.
Considerações finais
Este bolo tamanho família fofinho e delicioso é uma receita prática, econômica e perfeita para momentos especiais. Experimente prepará-lo e veja como um simples bolo pode transformar o dia de toda a família!
FAQs
Posso usar margarina no lugar do óleo?
Sim, mas o óleo costuma deixar a massa mais úmida e leve.
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim, leite de amêndoas ou aveia funcionam bem.
Dá para rechear esse bolo?
Com certeza! Ele combina com recheios de doce de leite, brigadeiro ou frutas.
Como fazer uma versão sem glúten?
Use uma mistura de farinhas sem glúten na mesma proporção.
O que fazer se o bolo solar?
Isso pode acontecer por excesso de fermento ou abrir o forno antes da hora. Siga as dicas para evitar.
