Quem disse que fazer pão caseiro precisa ser complicado? O pão de leite fofinho com 3 ingredientes é a prova de que simplicidade pode sim resultar em um pão macio, saboroso e perfeito para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, essa receita tem conquistado cada vez mais fãs, especialmente entre quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A seguir, você confere a origem dessa delícia, seus valores nutricionais, os ingredientes e o passo a passo completo para preparar esse pãozinho incrível.
A receita do pão de leite com 3 ingredientes surgiu da necessidade de versões mais simples e rápidas para o tradicional pão caseiro. Em tempos de correria, receitas com poucos ingredientes ganharam popularidade nas redes sociais, principalmente durante o período de isolamento social, quando muitas pessoas passaram a fazer pão em casa. Essa versão minimalista mantém a essência do pão de leite tradicional, porém com uma textura mais leve e com um preparo muito mais prático, ideal para o dia a dia.
Cada unidade de pão de leite fofinho com 3 ingredientes contém, em média, 140 calorias, podendo variar conforme o tamanho e os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 6 pãezinhos médios
Calorias por porção: 140 kcal
Ingredientes do Pão de Leite Fofinho
O segredo dessa receita está nos ingredientes simples que, combinados, resultam em um pão incrivelmente leve e saboroso.
- 2 xícaras de leite em pó: é a base da massa, que traz a textura macia e o sabor característico do pão de leite
- 1 xícara de amido de milho (maizena): deixa a massa mais leve e ajuda na estrutura
- 1 caixinha de creme de leite (200g): proporciona umidade, liga os ingredientes e dá cremosidade à massa
Equipamentos Necessários
Para preparar seu pão de leite fofinho, você vai precisar de:
- Tigela grande para misturar os ingredientes
- Colher ou espátula de silicone
- Assadeira
- Forno convencional
Misturando os ingredientes
Em uma tigela grande, adicione 2 xícaras de leite em pó, 1 xícara de amido de milho e 1 caixinha de creme de leite. Misture bem com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Modelando os pãezinhos
Com as mãos, divida a massa em porções iguais e modele os pães no formato desejado (bolinhas ou alongados). Se quiser, pincele com gema para dar brilho.
Assando o pão de leite
Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- Para um toque especial, adicione uma pitada de sal ou açúcar, conforme preferir pão mais neutro ou levemente adocicado
- Você pode rechear os pãezinhos com queijo ou goiabada antes de assar
- Deixe espaço entre os pãezinhos na assadeira para que cresçam uniformemente
Sugestões de Acompanhamento
Esse pãozinho combina perfeitamente com:
- Manteiga ou requeijão
- Geleias naturais
- Queijo branco
- Café preto ou chá
Como Armazenar
Guarde os pães em um recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira. Para conservar por mais tempo, você pode congelá-los por até 30 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou air fryer por alguns minutos.
Considerações finais
O pão de leite fofinho com 3 ingredientes é a opção perfeita para quem deseja um pão caseiro rápido, econômico e delicioso. Ideal para qualquer momento do dia, essa receita é tão simples que você vai querer fazer sempre. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso substituir o leite em pó?
Sim, mas o resultado será diferente. O leite em pó é essencial para dar a textura macia e o sabor típico do pão de leite. Usar outro ingrediente pode alterar a consistência.
Posso usar farinha de trigo no lugar do amido de milho?
Até pode, mas o pão ficará mais pesado. O amido de milho contribui para a leveza da massa.
É possível fazer essa receita sem glúten?
Sim! A receita original já é naturalmente sem glúten, desde que o leite em pó e o creme de leite também sejam certificados.
Posso usar creme de leite fresco?
Sim, mas o creme de leite de caixinha é mais prático e tem a consistência ideal para a receita.
Preciso deixar a massa descansar?
Não é necessário. Essa receita não leva fermento, então pode ir direto para o forno após modelar os pães.
