Receitas

Sobremesa Cremosa, Rápida e Irresistível –

A mousse de leite Ninho com gotas de chocolate é a combinação perfeita entre a suavidade do leite em pó e o toque crocante do chocolate. Fácil de preparar, essa sobremesa tem sabor delicado e textura leve, sendo ideal para servir em ocasiões especiais ou no dia a dia como um mimo doce.

Como surgiu a mousse de leite Ninho?

O leite Ninho, marca icônica no Brasil, começou a ser usado em sobremesas caseiras na década de 90, pela sua cremosidade e sabor marcante. Com o tempo, surgiram diversas receitas, e a mousse de leite Ninho se destacou por unir praticidade e sofisticação. A adição das gotas de chocolate é uma inovação brasileira que traz contraste e textura à mousse tradicional.

Cada porção de aproximadamente 100g tem cerca de 300 a 350 calorias, dependendo da quantidade de chocolate utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 3 horas
Tempo total: 3h10min
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: cerca de 330 kcal

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (395g) – adoça e dá cremosidade à base
  • 1 caixa de creme de leite (200g) – suaviza e equilibra o doce
  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho) – 50g – principal responsável pelo sabor
  • 1 caixa de preparo para chantilly (200g) – garante leveza e estrutura aerada
  • 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate (ou raspas) – adiciona crocância e sabor extra

Equipamentos Necessários

  • Batedeira
  • Tigela
  • Colher ou espátula
  • Geladeira
Mousse de Leite Ninho com Gotas de Chocolate A Sobremesa que derrete na boca
Mousse de Leite Ninho com Gotas de Chocolate a – freepik

Preparando a Base

Na batedeira, bata o chantilly bem gelado até formar picos firmes. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até ficar homogêneo.

Incorporando os Ingredientes

Com cuidado, incorpore o chantilly batido à mistura de leite Ninho, mexendo suavemente com uma espátula até ficar aerado e uniforme.

Adicionando o Chocolate

Misture delicadamente as gotas de chocolate ou raspas, distribuindo por toda a mousse.

Gelando

Distribua em taças ou refratário e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até firmar.

  • Para um sabor mais intenso, adicione 1 colher de sopa extra de leite Ninho
  • Troque as gotas de chocolate ao leite por meio amargo para equilibrar a doçura
  • Sirva com raspas de chocolate branco por cima para uma apresentação elegante

Sugestões de Acompanhamento

  • Café espresso ou cappuccino
  • Biscoitos amanteigados
  • Frutas vermelhas frescas

Como Armazenar

Guarde na geladeira por até 4 dias, em recipiente fechado. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser prejudicada ao descongelar.

Considerações finais

A mousse de leite Ninho com gotas de chocolate é uma sobremesa simples, mas sofisticada. Com poucos ingredientes e preparo rápido, você cria um doce elegante, leve e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Experimente e encante seus convidados!

FAQs

Posso usar chocolate picado em vez de gotas?

Sim! Chocolate em barra picado funciona muito bem e derrete levemente na mousse, dando um toque especial.

Dá para substituir o chantilly?

Sim, mas o chantilly garante a leveza. Substitutos como creme de leite fresco batido podem ser usados.

Posso usar leite em pó comum?

Pode, mas o leite Ninho tem sabor mais marcante, ideal para essa receita.

Dá para fazer sem batedeira?

Dá sim! Bata o chantilly com fouet, embora leve mais tempo. A mousse fica igualmente deliciosa.

Posso fazer em porções individuais?

Sim! Sirva em taças pequenas ou copinhos para festas, fica lindo e prático.

Garfo & Faca

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável. Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão. O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico. Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais. Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
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