O Pavê Moça Gelado é aquele tipo de sobremesa que une simplicidade, sabor e memória afetiva. Com camadas de biscoito e um creme suave e gelado, essa delícia se destaca por ser prática de preparar e irresistível ao paladar. Ideal para dias quentes, festas em família ou qualquer ocasião especial, o pavê gelado agrada crianças e adultos com seu toque cremoso e textura perfeita.
Como surgiu a receita de Pavê?
O pavê é uma sobremesa que nasceu da ideia de montar camadas de biscoitos intercaladas com cremes doces, formando uma espécie de pavimento, como o nome sugere. No Brasil, ele ganhou versões mais simples e populares, como o pavê gelado com leite condensado e creme de leite. Ao longo dos anos, essa receita se transformou em uma das sobremesas mais queridas em festas e celebrações.
Quantas Calorias tem o Pavê Moça Gelado?
Uma porção média do Pavê Moça Gelado tem aproximadamente 250 calorias, podendo variar de acordo com a quantidade de creme e o tipo de biscoito utilizado.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Tipo de receita: Sobremesa gelada (pavê)
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo total: 4 horas (incluindo o tempo na geladeira)
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 250 kcal (aproximadamente)
Ingredientes do Pavê Moça Gelado
- 1 lata ou caixinha de leite condensado – base do creme
- 1 caixinha de creme de leite – dá cremosidade à mistura
- ½ xícara de leite em pó – garante uma textura firme e sabor marcante
- 1 pacote de biscoito maisena – ideal para montar as camadas
- Chocolate em pó ou raspas de chocolate (opcional) – para decorar e intensificar o sabor
Equipamentos Necessários
- Liquidificador ou batedor manual
- Tigela média
- Travessa retangular média
- Colher ou espátula para espalhar o creme
Preparando o creme
Bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até formar um creme homogêneo, leve e cremoso.
Montando o pavê
Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos maisena levemente umedecidos no leite. Em seguida, cubra com uma camada do creme. Continue intercalando até finalizar com o creme.
Finalização e geladeira
Finalize com o creme e decore com chocolate em pó, raspas de chocolate ou granulado. Leve à geladeira por pelo menos 3 a 4 horas, até o pavê ficar bem firme e gelado.
- Umedeça rapidamente os biscoitos para que não desmanchem
- Para um toque especial, adicione um pouco de essência de baunilha ao creme
- Polvilhe cacau em pó ou raspas de chocolate na finalização para um visual elegante
- Se preferir, monte em taças individuais para uma apresentação diferenciada
Sugestões de Acompanhamento
- Café preto ou expresso
- Chá gelado de frutas
- Sorvete de creme
- Frutas vermelhas frescas
- Chantilly batido na hora
Como Armazenar
Guarde o pavê na geladeira por até 4 dias em recipiente fechado. Evite congelar, pois isso pode comprometer a textura do creme e dos biscoitos.
Considerações finais
O Pavê Moça Gelado é uma sobremesa que conquista pelo sabor e pela facilidade no preparo. Com ingredientes simples e resultado incrível, ele é perfeito para qualquer ocasião em que você queira surpreender sem complicação. Faça hoje mesmo e encante sua família com essa delícia gelada!
FAQs
Posso substituir o leite em pó?
Sim, mas ele é importante para dar firmeza ao creme. Se retirar, o creme pode ficar mais líquido.
Qual o melhor biscoito para usar?
O biscoito maisena é o mais indicado, mas você pode usar biscoito tipo maria ou champanhe.
Posso colocar frutas no recheio?
Sim! Morango e pêssego em calda combinam muito bem com essa receita.
Quanto tempo o pavê precisa ficar na geladeira?
Pelo menos 3 horas, mas o ideal é deixar por 4 horas para ficar bem firme.
Posso montar em potinhos individuais?
Sim, além de prático, fica lindo para servir em festas e jantares.
