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Transforme em Canelone no Forno –

O canelone de presunto e queijo com massa de pastel é uma solução prática para quem quer um prato saboroso, bonito e muito fácil de preparar. A tradicional combinação de presunto e queijo, envolvida em uma massa leve e coberta com molho e queijo gratinado, transforma essa receita em uma estrela do almoço ou jantar. Ideal para quem busca uma refeição que impressiona sem exigir muito tempo na cozinha.

Como surgiu a receita de Canelone de Presunto e Queijo com Massa de Pastel?

O canelone é um prato originário da Itália, conhecido por ser uma massa recheada, enrolada como um tubo e coberta com molho. No Brasil, ganhou versões criativas, e uma das mais populares é feita com massa de pastel, tornando o preparo mais simples e rápido. Essa adaptação conquistou os lares brasileiros por sua praticidade e sabor irresistível.

Quantas Calorias tem Canelone de Presunto e Queijo com Massa de Pastel?

Uma porção média de canelone (dois rolinhos) tem aproximadamente 350 a 400 calorias, considerando recheio, molho e queijo gratinado. A quantidade pode variar de acordo com o tipo de presunto, queijo e molho utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Massa recheada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 6 porções (12 canelones)
Calorias por porção: cerca de 380 kcal

Ingredientes do Canelone de Presunto e Queijo com Massa de Pastel

• 1 pacote de massa de pastel (retangular ou em rolo) – base do canelone, prática e saborosa
• 12 fatias de presunto – recheio tradicional e saboroso
• 12 fatias de queijo mussarela – derrete e traz cremosidade
• 1 e 1/2 xícara de molho de tomate pronto ou caseiro – cobertura clássica
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado – para gratinar
• Orégano a gosto – toque final aromático

Equipamentos Necessários

• Assadeira média
• Tigela ou panela para o molho
• Faca e colher
• Forno convencional

canelone_Créditos depositphotos.com fpwing_c

Como Preparar Canelone de Presunto e Queijo com Massa de Pastel

Montando os Canelones

Abra a massa de pastel e corte em retângulos (cerca de 10 a 12 cm de largura, se não vier pronta). Em cada pedaço, coloque uma fatia de presunto e uma de mussarela. Enrole como um rocambole, formando o canelone.

Organizá-los na Assadeira

Disponha os canelones lado a lado em uma assadeira untada ou com um pouco de molho no fundo.

Adicionando o Molho

Cubra os canelones com o molho de tomate, espalhando bem. Polvilhe o queijo parmesão por cima e finalize com orégano.

Levando ao Forno

Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até borbulhar e dourar o queijo. Sirva quente.

Dicas Extras

• Use massa de pastel fresca (de rolo) para melhor maleabilidade
• Para variar, adicione requeijão ou catupiry no recheio
• Substitua o presunto por peito de peru para uma versão mais leve

Sugestões de Acompanhamento

O canelone de presunto e queijo combina muito bem com:
• Arroz branco ou integral
• Salada verde com vinagre balsâmico
• Pão de alho assado

Como Armazenar

Guarde os canelones prontos e assados na geladeira por até 3 dias, bem fechados. Para congelar, monte os canelones e congele antes de assar por até 3 meses. Na hora de servir, asse diretamente do freezer adicionando 10 minutos extras ao tempo de forno.

Considerações finais

O canelone de presunto e queijo com massa de pastel é a prova de que receitas rápidas podem ser extremamente saborosas. Essa versão prática e versátil vai conquistar todos à mesa. Experimente, personalize com seus ingredientes preferidos e surpreenda!

FAQs

Posso usar massa de lasanha no lugar da massa de pastel?

Sim, mas a massa de pastel é mais prática e não precisa ser pré-cozida.

Dá para fazer com outros recheios?

Claro! Frango com requeijão, carne moída ou ricota com espinafre são ótimas opções.

Posso usar molho branco?

Sim, o molho branco combina muito bem e traz mais cremosidade ao prato.

A massa de pastel fica dura no forno?

Não, com o molho e o recheio, ela cozinha perfeitamente e fica macia.

Pode ser feito na air fryer?

Não é o ideal, pois o molho pode vazar. Prefira o forno tradicional.

Garfo & Faca

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável. Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão. O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico. Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais. Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
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