Para quem ama um doce clássico, mas não quer esperar horas para saborear, o pudim de caneca de leite condensado é a solução perfeita. Feito direto na caneca e pronto em 3 minutos no micro-ondas, ele é a escolha ideal para sobremesas individuais, rápidas e incrivelmente gostosas. Uma receita prática, econômica e que mata a vontade de pudim em instantes.
Como surgiu o Pudim de Caneca de Leite Condensado?
Inspirado no tradicional pudim de leite condensado brasileiro, o pudim de caneca nasceu da necessidade de adaptar essa sobremesa amada para uma versão mais prática e rápida. Com a popularização das receitas de micro-ondas e das “mug cakes”, o pudim ganhou sua versão instantânea, perfeita para porções únicas e momentos de pressa — sem abrir mão do sabor original.
Quantas calorias tem Pudim de Caneca de Leite Condensado?
Uma porção (uma caneca média) de pudim de leite condensado preparado no micro-ondas tem aproximadamente 320 calorias, podendo variar de acordo com o leite e os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa rápida de micro-ondas
Tempo de preparo: 2 minutos
Tempo de micro-ondas: 3 minutos
Tempo total: 5 minutos
Rendimento: 1 porção (1 caneca)
Calorias por porção: 320 kcal
Ingredientes do Pudim de Caneca de Leite Condensado
A mágica está na simplicidade dos ingredientes, que recriam o sabor do pudim clássico em tempo recorde:
- 4 colheres (sopa) de leite condensado – A base doce e cremosa da receita
- 1/2 xícara (chá) de leite integral – Dá leveza e consistência
- 1 ovo inteiro – Responsável pela estrutura e textura do pudim
- 2 colheres (sopa) de açúcar (para a calda) – A famosa calda de caramelo
Equipamentos Necessários
- 1 caneca de mínimo 300ml, que possa ir ao micro-ondas
- Colher
- Garfo ou fouet pequeno
- Micro-ondas
Preparando a calda
Coloque 2 colheres (sopa) de açúcar na caneca e leve ao micro-ondas por 30 a 40 segundos, até derreter e virar caramelo (fique de olho para não queimar). Com cuidado, gire a caneca para espalhar a calda nas laterais. Reserve.
Preparando o pudim
Em outro recipiente, bata levemente 1 ovo, adicione 4 colheres (sopa) de leite condensado e 1/2 xícara de leite. Misture até incorporar bem (não precisa bater muito para não formar espuma). Despeje a mistura sobre a calda já pronta na caneca.
Cozinhando no micro-ondas
Leve ao micro-ondas em potência média por 3 minutos. Se o pudim ainda estiver muito líquido, aqueça por mais 30 segundos, em intervalos, até firmar. Ele deve sair levemente tremendo no centro.
Resfriando
Deixe esfriar por 2 minutos antes de consumir. Para servir gelado, leve à geladeira por 30 minutos. Para desenformar, passe uma faquinha nas laterais e vire com cuidado.
- Use uma caneca funda e grande para evitar que a mistura transborde
- Evite mexer demais a mistura para que o pudim não fique com textura aerada
- Pode substituir o açúcar da calda por mel ou fazer sem calda para uma versão ainda mais prática
- Para uma versão ainda mais rápida, use essência de baunilha para realçar o sabor
Sugestões de Acompanhamento
- Sirva com uma pitada de canela por cima
- Uma colher de doce de leite combina perfeitamente
- Um café forte ao lado complementa a sobremesa
Como Armazenar
Se quiser preparar com antecedência, você pode deixar o pudim pronto na geladeira por até 2 dias. Cubra com plástico filme ou mantenha dentro da própria caneca com tampa. Não é indicado congelar.
Considerações finais
O pudim de caneca de leite condensado no micro-ondas é a prova de que você não precisa passar horas na cozinha para saborear uma sobremesa deliciosa. Rápido, prático e com sabor de pudim tradicional, ele é perfeito para quando a vontade de doce bate de repente. Faça o teste e descubra como algo tão simples pode ser tão gostoso!
FAQs
Posso fazer o pudim sem a calda de açúcar?
Sim! Ele ainda fica saboroso, mas a calda dá um toque especial de caramelo.
Pode usar leite desnatado?
Pode, mas o resultado fica menos cremoso. O ideal é usar leite integral.
Tem como fazer sem ovo?
Não com essa receita. O ovo é essencial para dar estrutura ao pudim. Para versão sem ovo, seria necessário outro tipo de receita.
Posso usar leite condensado caseiro?
Sim! O sabor pode variar, mas funciona perfeitamente.
Dá para fazer em potinhos ao invés de caneca?
Sim, desde que o potinho seja próprio para micro-ondas e tenha capacidade suficiente para a receita.
