Receitas

Receita de Mousse de Coco Cremosa: Rápida e Sem Complicações

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa perfeita para dias quentes ou ocasiões especiais. Com sua textura leve e sabor tropical, ela agrada a todos os paladares. Além de ser fácil de preparar, essa mousse combina simplicidade com sofisticação. Rica em sabor e com um toque suave de coco, ela é ideal para encerrar uma refeição com chave de ouro.

Como surgiu a mousse de coco cremosa?

A mousse tem origem na culinária francesa, onde “mousse” significa espuma, remetendo à sua textura leve e aerada. A mousse de coco é uma variação tropical dessa sobremesa clássica, muito apreciada em países com clima quente e abundância de coco, como o Brasil. A combinação do coco com ingredientes cremosos como leite condensado e creme de leite trouxe uma nova roupagem à tradicional mousse europeia, conquistando seu espaço nas mesas brasileiras.

Quantas calorias tem mousse de coco cremosa?

Uma porção de mousse de coco cremosa contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, como leite condensado light ou creme de leite com menor teor de gordura.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes da mousse de coco cremosa

  • 1 lata de leite condensado – dá doçura e consistência à mousse
  • 1 lata de creme de leite – contribui com cremosidade
  • 200 ml de leite de coco – traz o sabor marcante do coco
  • 100 g de coco ralado (fresco ou seco) – adiciona textura e reforça o sabor
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – garante a firmeza da mousse
  • 5 colheres de sopa de água – para hidratar a gelatina

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela pequena para a gelatina
  • Colher ou espátula
  • Forma ou taças individuais
  • Geladeira
Mousse de coco cremoso que lembra os almoços em família
mousse de coco sem gelatina – Fonte/Freepik

Modo de Preparo com Detalhamento

Hidratando a Gelatina

Dissolva 1 envelope de gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos até dissolver completamente.

Preparando a Mousse

No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 200 ml de leite de coco, 100 g de coco ralado e a gelatina já dissolvida até obter uma mistura homogênea (cerca de 2 minutos).

Gelando a Mousse

Despeje a mistura em uma forma única ou em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.

Dicas Extras

  • Para uma versão ainda mais tropical, adicione pedaços de abacaxi ou maracujá.
  • Utilize coco fresco para intensificar o sabor.
  • Para uma textura ainda mais leve, adicione claras em neve antes de gelar.

Sugestões de Acompanhamento

  • Calda de maracujá ou frutas vermelhas
  • Biscoitos de coco ou amanteigados
  • Chá gelado de hortelã ou limonada

Como Armazenar

A mousse de coco cremosa deve ser armazenada em recipiente com tampa na geladeira por até 5 dias. Não é recomendável congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

Considerações finais

A mousse de coco cremosa é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Com ingredientes simples e preparo rápido, ela se torna uma excelente opção de sobremesa para qualquer ocasião. Experimente essa delícia refrescante e surpreenda sua família com um toque tropical irresistível!

FAQs

Posso usar gelatina sabor coco em vez da incolor?

Sim, mas o sabor pode ficar mais artificial e adoçado. A gelatina incolor preserva o sabor natural do coco.

Posso substituir o leite de coco?

Sim, pode usar leite integral ou leite vegetal, mas o sabor de coco será menos pronunciado.

Posso fazer sem creme de leite?

É possível, mas a mousse ficará menos cremosa. Uma alternativa é usar iogurte natural.

A mousse precisa ficar quanto tempo na geladeira?

O ideal é deixar por pelo menos 4 horas para firmar bem.

Pode ser feita com coco em flocos adoçado?

Sim, mas reduza um pouco o leite condensado para evitar que fique muito doce.

Garfo & Faca

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável. Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão. O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico. Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais. Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
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