Não ultrapasse a medida de água; muita água deixa a massa mole
Use macarrão de corte curto (penne, parafuso ou rigatoni), que resiste melhor ao cozimento sob pressão
Para sabor extra, adicione calabresa em rodelas junto da carne
Creme de leite pode ser substituído por requeijão cremoso ou queijo cremoso
Evite mexer o macarrão depois de cozido para não quebrar
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com vinagrete leve
Pão francês ou torradas com alho
Suco natural de laranja ou limonada
Como Armazenar ?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas com um pouco de água ou leite para recuperar a cremosidade. Também pode ser congelado por até 30 dias em porções individuais
Considerações finais
Macarrão de panela de pressão com carne moída é sinônimo de praticidade e sabor. Uma receita que resolve a refeição da família em poucos minutos e deixa todo mundo satisfeito
FAQs
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, funciona bem com frango desfiado, linguiça calabresa ou até carne suína moída
Precisa cozinhar o macarrão antes?
Não, ele cozinha diretamente no molho, ganhando mais sabor e praticidade
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, o prato fica menos cremoso, mas ainda saboroso. Pode substituir por requeijão ou iogurte natural
Qual o melhor macarrão para essa receita?
Penne, parafuso e rigatoni são ideais, pois não desmancham facilmente
Posso adicionar legumes?
Sim, acrescente cenoura em cubos, ervilha ou milho junto ao molho antes de cozinhar
Macarrão de panela de pressão com carne moída é aquele prato que resolve a refeição em poucos minutos, sem abrir mão do sabor caseiro. Cremoso, prático e nutritivo, é perfeito para os dias corridos ou quando a família toda chega com fome. Entre as Receitas práticas, essa é uma das campeãs de popularidade na cozinha brasileira
Essa receita nasceu da adaptação das massas italianas ao jeito brasileiro de cozinhar: simples, rápida e cheia de molho. O uso da panela de pressão encurta o tempo e garante macarrão al dente, carne bem temperada e molho encorpado em poucos minutos
Uma porção de 200 g tem em média 350–420 kcal, dependendo do tipo de macarrão, da carne utilizada e da quantidade de queijo e creme de leite
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita Massa de uma panela só
Tempo de preparo 10 minutos
Tempo de fogo 7 minutos de pressão
Tempo total 20 minutos
Rendimento 6 porções médias
Calorias por porção ~380 kcal (estimativa)
macarrão de panela de pressão – Fonte/Freepik
Descrição dos Ingredientes
500 g de macarrão penne ou parafuso — massa firme que cozinha bem sob pressão
400 g de carne moída (patinho ou acém) — proteína saborosa e suculenta
1 cebola picada — base aromática
3 dentes de alho picados — sabor marcante
2 colheres de sopa de óleo ou azeite — refogar os temperos
2 sachês de molho de tomate (340 g) — base cremosa do prato
1 colher de chá de sal — ajusta o sabor
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino — leve picância
1 colher de chá de orégano — aroma extra
4 xícaras de água quente (960 ml) — para cozinhar a massa
1 caixinha de creme de leite (200 g) — cremosidade final
100 g de queijo mussarela ralado — gratinado e sabor extra (opcional)
Equipamentos Necessários
Panela de pressão média ou grande
Colher de pau ou silicone
Tigela pequena para temperos
Faca e tábua
Refogando a carne
Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue cebola e alho até dourarem levemente. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta e refogue até secar a água e dourar
Montando a base do molho
Junte o molho de tomate, orégano e misture bem. Acrescente a água quente e mexa
Cozinhando o macarrão
Adicione o macarrão cru à panela, misture e tampe. Quando pegar pressão, cozinhe por 7 minutos. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente
Finalizando
Abra a panela, misture o creme de leite e ajuste o sal. Se quiser, finalize com queijo ralado e tampe a panela por 2 minutos para derreter
Servindo
Sirva ainda quente, com cheiro-verde picado ou parmesão por cima
macarrão de panela de pressão carne moida – Fonte/Freepik
Não ultrapasse a medida de água; muita água deixa a massa mole
Use macarrão de corte curto (penne, parafuso ou rigatoni), que resiste melhor ao cozimento sob pressão
Para sabor extra, adicione calabresa em rodelas junto da carne
Creme de leite pode ser substituído por requeijão cremoso ou queijo cremoso
Evite mexer o macarrão depois de cozido para não quebrar
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com vinagrete leve
Pão francês ou torradas com alho
Suco natural de laranja ou limonada
Como Armazenar ?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas com um pouco de água ou leite para recuperar a cremosidade. Também pode ser congelado por até 30 dias em porções individuais
Considerações finais
Macarrão de panela de pressão com carne moída é sinônimo de praticidade e sabor. Uma receita que resolve a refeição da família em poucos minutos e deixa todo mundo satisfeito
FAQs
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, funciona bem com frango desfiado, linguiça calabresa ou até carne suína moída
Precisa cozinhar o macarrão antes?
Não, ele cozinha diretamente no molho, ganhando mais sabor e praticidade
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, o prato fica menos cremoso, mas ainda saboroso. Pode substituir por requeijão ou iogurte natural
Qual o melhor macarrão para essa receita?
Penne, parafuso e rigatoni são ideais, pois não desmancham facilmente
Posso adicionar legumes?
Sim, acrescente cenoura em cubos, ervilha ou milho junto ao molho antes de cozinhar
Macarrão de Panela de Pressão com Carne Moída que lembra almoço rápido e cheio de sabor
Ingredientes
500 g de macarrão penne ou parafuso — massa firme que cozinha bem sob pressão
400 g de carne moída (patinho ou acém) — proteína saborosa e suculenta
1 cebola picada — base aromática
3 dentes de alho picados — sabor marcante
2 colheres de sopa de óleo ou azeite — refogar os temperos
2 sachês de molho de tomate (340 g) — base cremosa do prato
1 colher de chá de sal — ajusta o sabor
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino — leve picância
4 xícaras de água quente (960 ml) — para cozinhar a massa
1 caixinha de creme de leite (200 g) — cremosidade final
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela de pressão média ou grande
Colher de pau ou silicone
Tigela pequena para temperos
Faca e tábua
Refogando a carne
Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue cebola e alho até dourarem levemente. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta e refogue até secar a água e dourar
Montando a base do molho
Junte o molho de tomate, orégano e misture bem. Acrescente a água quente e mexa
Cozinhando o macarrão
Adicione o macarrão cru à panela, misture e tampe. Quando pegar pressão, cozinhe por 7 minutos. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente
Finalizando
Abra a panela, misture o creme de leite e ajuste o sal. Se quiser, finalize com queijo ralado e tampe a panela por 2 minutos para derreter
Servindo
Sirva ainda quente, com cheiro-verde picado ou parmesão por cima
Não ultrapasse a medida de água; muita água deixa a massa mole
Use macarrão de corte curto (penne, parafuso ou rigatoni), que resiste melhor ao cozimento sob pressão
Para sabor extra, adicione calabresa em rodelas junto da carne
Creme de leite pode ser substituído por requeijão cremoso ou queijo cremoso
Evite mexer o macarrão depois de cozido para não quebrar
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com vinagrete leve
Pão francês ou torradas com alho
Suco natural de laranja ou limonada
Como Armazenar ?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas com um pouco de água ou leite para recuperar a cremosidade. Também pode ser congelado por até 30 dias em porções individuais
Considerações finais
Macarrão de panela de pressão com carne moída é sinônimo de praticidade e sabor. Uma receita que resolve a refeição da família em poucos minutos e deixa todo mundo satisfeito
FAQs
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, funciona bem com frango desfiado, linguiça calabresa ou até carne suína moída
Precisa cozinhar o macarrão antes?
Não, ele cozinha diretamente no molho, ganhando mais sabor e praticidade
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, o prato fica menos cremoso, mas ainda saboroso. Pode substituir por requeijão ou iogurte natural
Qual o melhor macarrão para essa receita?
Penne, parafuso e rigatoni são ideais, pois não desmancham facilmente
Posso adicionar legumes?
Sim, acrescente cenoura em cubos, ervilha ou milho junto ao molho antes de cozinhar
Macarrão de panela de pressão com carne moída é aquele prato que resolve a refeição em poucos minutos, sem abrir mão do sabor caseiro. Cremoso, prático e nutritivo, é perfeito para os dias corridos ou quando a família toda chega com fome. Entre as Receitas práticas, essa é uma das campeãs de popularidade na cozinha brasileira
Essa receita nasceu da adaptação das massas italianas ao jeito brasileiro de cozinhar: simples, rápida e cheia de molho. O uso da panela de pressão encurta o tempo e garante macarrão al dente, carne bem temperada e molho encorpado em poucos minutos
Uma porção de 200 g tem em média 350–420 kcal, dependendo do tipo de macarrão, da carne utilizada e da quantidade de queijo e creme de leite
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita Massa de uma panela só
Tempo de preparo 10 minutos
Tempo de fogo 7 minutos de pressão
Tempo total 20 minutos
Rendimento 6 porções médias
Calorias por porção ~380 kcal (estimativa)
macarrão de panela de pressão – Fonte/Freepik
Descrição dos Ingredientes
500 g de macarrão penne ou parafuso — massa firme que cozinha bem sob pressão
400 g de carne moída (patinho ou acém) — proteína saborosa e suculenta
1 cebola picada — base aromática
3 dentes de alho picados — sabor marcante
2 colheres de sopa de óleo ou azeite — refogar os temperos
2 sachês de molho de tomate (340 g) — base cremosa do prato
1 colher de chá de sal — ajusta o sabor
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino — leve picância
1 colher de chá de orégano — aroma extra
4 xícaras de água quente (960 ml) — para cozinhar a massa
1 caixinha de creme de leite (200 g) — cremosidade final
100 g de queijo mussarela ralado — gratinado e sabor extra (opcional)
Equipamentos Necessários
Panela de pressão média ou grande
Colher de pau ou silicone
Tigela pequena para temperos
Faca e tábua
Refogando a carne
Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue cebola e alho até dourarem levemente. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta e refogue até secar a água e dourar
Montando a base do molho
Junte o molho de tomate, orégano e misture bem. Acrescente a água quente e mexa
Cozinhando o macarrão
Adicione o macarrão cru à panela, misture e tampe. Quando pegar pressão, cozinhe por 7 minutos. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente
Finalizando
Abra a panela, misture o creme de leite e ajuste o sal. Se quiser, finalize com queijo ralado e tampe a panela por 2 minutos para derreter
Servindo
Sirva ainda quente, com cheiro-verde picado ou parmesão por cima
macarrão de panela de pressão carne moida – Fonte/Freepik
Não ultrapasse a medida de água; muita água deixa a massa mole
Use macarrão de corte curto (penne, parafuso ou rigatoni), que resiste melhor ao cozimento sob pressão
Para sabor extra, adicione calabresa em rodelas junto da carne
Creme de leite pode ser substituído por requeijão cremoso ou queijo cremoso
Evite mexer o macarrão depois de cozido para não quebrar
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com vinagrete leve
Pão francês ou torradas com alho
Suco natural de laranja ou limonada
Como Armazenar ?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas com um pouco de água ou leite para recuperar a cremosidade. Também pode ser congelado por até 30 dias em porções individuais
Considerações finais
Macarrão de panela de pressão com carne moída é sinônimo de praticidade e sabor. Uma receita que resolve a refeição da família em poucos minutos e deixa todo mundo satisfeito
FAQs
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, funciona bem com frango desfiado, linguiça calabresa ou até carne suína moída
Precisa cozinhar o macarrão antes?
Não, ele cozinha diretamente no molho, ganhando mais sabor e praticidade
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, o prato fica menos cremoso, mas ainda saboroso. Pode substituir por requeijão ou iogurte natural
Qual o melhor macarrão para essa receita?
Penne, parafuso e rigatoni são ideais, pois não desmancham facilmente
Posso adicionar legumes?
Sim, acrescente cenoura em cubos, ervilha ou milho junto ao molho antes de cozinhar
Macarrão de Panela de Pressão com Carne Moída que lembra almoço rápido e cheio de sabor
Ingredientes
500 g de macarrão penne ou parafuso — massa firme que cozinha bem sob pressão
400 g de carne moída (patinho ou acém) — proteína saborosa e suculenta
1 cebola picada — base aromática
3 dentes de alho picados — sabor marcante
2 colheres de sopa de óleo ou azeite — refogar os temperos
2 sachês de molho de tomate (340 g) — base cremosa do prato
1 colher de chá de sal — ajusta o sabor
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino — leve picância
4 xícaras de água quente (960 ml) — para cozinhar a massa
1 caixinha de creme de leite (200 g) — cremosidade final
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela de pressão média ou grande
Colher de pau ou silicone
Tigela pequena para temperos
Faca e tábua
Refogando a carne
Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue cebola e alho até dourarem levemente. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta e refogue até secar a água e dourar
Montando a base do molho
Junte o molho de tomate, orégano e misture bem. Acrescente a água quente e mexa
Cozinhando o macarrão
Adicione o macarrão cru à panela, misture e tampe. Quando pegar pressão, cozinhe por 7 minutos. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente
Finalizando
Abra a panela, misture o creme de leite e ajuste o sal. Se quiser, finalize com queijo ralado e tampe a panela por 2 minutos para derreter
Servindo
Sirva ainda quente, com cheiro-verde picado ou parmesão por cima
Não ultrapasse a medida de água; muita água deixa a massa mole
Use macarrão de corte curto (penne, parafuso ou rigatoni), que resiste melhor ao cozimento sob pressão
Para sabor extra, adicione calabresa em rodelas junto da carne
Creme de leite pode ser substituído por requeijão cremoso ou queijo cremoso
Evite mexer o macarrão depois de cozido para não quebrar
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com vinagrete leve
Pão francês ou torradas com alho
Suco natural de laranja ou limonada
Como Armazenar ?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas com um pouco de água ou leite para recuperar a cremosidade. Também pode ser congelado por até 30 dias em porções individuais
Considerações finais
Macarrão de panela de pressão com carne moída é sinônimo de praticidade e sabor. Uma receita que resolve a refeição da família em poucos minutos e deixa todo mundo satisfeito
FAQs
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, funciona bem com frango desfiado, linguiça calabresa ou até carne suína moída
Precisa cozinhar o macarrão antes?
Não, ele cozinha diretamente no molho, ganhando mais sabor e praticidade
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, o prato fica menos cremoso, mas ainda saboroso. Pode substituir por requeijão ou iogurte natural
Qual o melhor macarrão para essa receita?
Penne, parafuso e rigatoni são ideais, pois não desmancham facilmente
Posso adicionar legumes?
Sim, acrescente cenoura em cubos, ervilha ou milho junto ao molho antes de cozinhar
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
