O pão de batata sem forno é a solução perfeita para quem deseja preparar uma receita rápida, prática e deliciosa. Feito na frigideira em apenas 4 minutos, ele é macio, saboroso e ganha ainda mais destaque com o recheio cremoso de mussarela derretida. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo um jantar leve, essa receita vai conquistar sua rotina pela praticidade e sabor.
Como surgiu a receita de Pão de Batata sem Forno?
O pão de batata é inspirado em receitas caseiras que utilizam a batata para deixar a massa mais macia e saborosa. A versão tradicional é assada no forno, mas a adaptação na frigideira surgiu como alternativa rápida e acessível, permitindo que qualquer pessoa faça o preparo sem precisar de equipamentos sofisticados. Assim, nasceu o pão de batata sem forno, pronto em minutos.
Um pão de batata recheado com mussarela (aproximadamente 80g) contém em média 210 calorias, podendo variar de acordo com a quantidade de queijo e óleo usado na preparação.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão de frigideira recheado
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 4 minutos
Tempo total: 14 minutos
Rendimento: 6 pães médios
Calorias por porção: 210 kcal
Ingredientes do Pão de Batata sem Forno
- 2 batatas médias cozidas e amassadas (cerca de 300g) – Base da massa e garante maciez
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g) – Dá estrutura ao pão
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (20g) – Proporciona sabor e textura
- 1 pitada de sal – Realça o sabor
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó – Deixa o pão leve
- 150g de mussarela em cubos ou fatias – Recheio cremoso e derretido
Equipamentos Necessários
- Panela (para cozinhar as batatas)
- Tigela para misturar a massa
- Garfo ou amassador
- Frigideira antiaderente com tampa
- Espátula
Preparando a Massa
Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Amasse-as em uma tigela e adicione a manteiga, o sal, a farinha de trigo e o fermento. Misture até formar uma massa lisa e modelável. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
Modelando e Recheando
Divida a massa em 6 porções iguais. Abra cada porção na palma da mão, coloque um pedaço de mussarela no centro e feche bem, modelando em formato de bolinha achatada.
Cozinhando na Frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada. Coloque os pães e tampe. Cozinhe em fogo baixo por 2 minutos de cada lado, até dourarem e o queijo derreter. O tempo total é de aproximadamente 4 minutos.
- Use mussarela ralada para facilitar o derretimento
- Se quiser um sabor mais marcante, adicione orégano ou ervas secas no recheio
- Evite usar fogo alto para não queimar a massa por fora e deixar crua por dentro
- Pode substituir a farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais nutritiva
Sugestões de Acompanhamento
- Café preto ou cappuccino
- Suco natural de laranja
- Chá gelado
- Molho de tomate ou maionese temperada para acompanhar
Como Armazenar
O pão de batata pode ser armazenado em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar na frigideira por 1 minuto ou usar o micro-ondas por 20 segundos. Se preferir, congele antes de cozinhar e armazene por até 1 mês.
Considerações finais
O pão de batata sem forno em 4 minutos é a prova de que receitas práticas podem ser igualmente deliciosas. Com poucos ingredientes e sem complicação, você prepara um lanche quentinho e recheado de sabor em instantes. Experimente essa versão com mussarela e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso usar outro tipo de queijo além da mussarela?
Sim, queijos como prato, cheddar ou até requeijão cremoso funcionam muito bem.
A massa pode ser feita sem farinha de trigo?
Sim, é possível usar fécula de batata ou amido de milho, mas a textura ficará diferente.
Precisa cozinhar na frigideira com óleo?
Não necessariamente, basta ter uma frigideira antiaderente. Mas um fio de óleo ou manteiga dá mais sabor.
Dá para fazer essa receita no micro-ondas?
Sim, pode ser feito no micro-ondas em potência alta por 3 a 4 minutos, mas a textura não ficará tão dourada.
Posso congelar o pão de batata já pronto?
Sim, espere esfriar, embale bem e congele por até 1 mês. Para consumir, basta aquecer.
