Lave bem as batatas, embrulhe em papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 50 minutos ou até ficarem macias.
Preparando o Recheio
Refogue o frango desfiado ou a carne moída com temperos de sua preferência. Misture com o requeijão para formar um recheio cremoso.
Montando a Batata Recheada
Corte as batatas ao meio e retire parte da polpa com uma colher, formando uma cavidade. Misture a polpa retirada com manteiga, sal e pimenta e adicione novamente dentro da batata. Recheie com o frango ou carne moída e cubra com queijo ralado.
Gratinar
Leve ao forno novamente por 10 minutos até o queijo derreter e dourar.
Servindo
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Varie os recheios com atum, legumes refogados, cogumelos ou apenas queijos.
Para uma versão mais leve, substitua o requeijão por creme de ricota.
Batata-doce também pode ser usada, trazendo mais nutrientes e um sabor adocicado.
Sugestões de Acompanhamento
A batata recheada combina bem com salada verde, arroz branco ou até pode ser servida sozinha como prato único.
Como Armazenar
Guarde na geladeira por até 2 dias em pote fechado. Para reaquecer, leve ao forno ou airfryer. Não é recomendado congelar, pois a batata pode perder a textura.
Considerações finais
A batata recheada é uma receita prática, deliciosa e muito versátil. Perfeita para qualquer ocasião, ela pode ser adaptada aos mais variados gostos, sempre garantindo um prato irresistível.
FAQs
Posso usar batata-doce no lugar da batata inglesa
Sim, fica deliciosa e ainda mais nutritiva.
Qual o melhor queijo para gratinar
Muçarela, prato ou até parmesão funcionam muito bem.
Dá para preparar na airfryer
Sim, tanto para assar as batatas quanto para gratinar.
Posso congelar a batata recheada
Não é indicado, pois a batata perde a textura após descongelar.
Preciso cozinhar a batata antes de assar
Não, basta assar diretamente no forno embrulhada no papel-alumínio.
A batata recheada é uma receita versátil e deliciosa que conquista pelo sabor e pela praticidade. Combinando uma batata macia por dentro e crocante por fora com um recheio cremoso, ela é perfeita para jantares rápidos, encontros entre amigos ou até para surpreender no almoço em família.
A Origem da Receita de Batata Recheada
A batata é um dos alimentos mais consumidos no mundo, e versões recheadas existem em várias culturas, como as baked potatoes americanas. No Brasil, a receita se popularizou em restaurantes e lanchonetes, mas também ganhou espaço nas casas, com recheios criativos e cheios de sabor.
Quantas Calorias tem Batata Recheada
Uma batata recheada média pode variar de 250 a 400 calorias, dependendo do recheio escolhido e da quantidade de queijo e creme utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: prato principal ou lanche Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de fogo: 50 minutos Tempo total: 1 hora e 10 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: cerca de 320 kcal
batata recheada – Fonte/Freepik
Ingredientes da Batata Recheada Explicados
4 batatas grandes: base da receita, assadas até ficarem macias
1 xícara de frango desfiado ou carne moída refogada: proteína do recheio
1/2 xícara de requeijão cremoso: traz cremosidade
1/2 xícara de queijo muçarela ralado: cobertura gratinada irresistível
2 colheres de sopa de manteiga: enriquecem o purê da batata
Sal e pimenta a gosto: temperos essenciais
Cheiro-verde picado: frescor no final
Equipamentos Necessários
Forno
Assadeira
Colher
Faca
Tigela
Assando as Batatas
Lave bem as batatas, embrulhe em papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 50 minutos ou até ficarem macias.
Preparando o Recheio
Refogue o frango desfiado ou a carne moída com temperos de sua preferência. Misture com o requeijão para formar um recheio cremoso.
Montando a Batata Recheada
Corte as batatas ao meio e retire parte da polpa com uma colher, formando uma cavidade. Misture a polpa retirada com manteiga, sal e pimenta e adicione novamente dentro da batata. Recheie com o frango ou carne moída e cubra com queijo ralado.
Gratinar
Leve ao forno novamente por 10 minutos até o queijo derreter e dourar.
Servindo
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Batata Recheada Fonte Youtube Receitas de Peso
Varie os recheios com atum, legumes refogados, cogumelos ou apenas queijos.
Para uma versão mais leve, substitua o requeijão por creme de ricota.
Batata-doce também pode ser usada, trazendo mais nutrientes e um sabor adocicado.
Sugestões de Acompanhamento
A batata recheada combina bem com salada verde, arroz branco ou até pode ser servida sozinha como prato único.
Como Armazenar
Guarde na geladeira por até 2 dias em pote fechado. Para reaquecer, leve ao forno ou airfryer. Não é recomendado congelar, pois a batata pode perder a textura.
Considerações finais
A batata recheada é uma receita prática, deliciosa e muito versátil. Perfeita para qualquer ocasião, ela pode ser adaptada aos mais variados gostos, sempre garantindo um prato irresistível.
FAQs
Posso usar batata-doce no lugar da batata inglesa
Sim, fica deliciosa e ainda mais nutritiva.
Qual o melhor queijo para gratinar
Muçarela, prato ou até parmesão funcionam muito bem.
Dá para preparar na airfryer
Sim, tanto para assar as batatas quanto para gratinar.
Posso congelar a batata recheada
Não é indicado, pois a batata perde a textura após descongelar.
Preciso cozinhar a batata antes de assar
Não, basta assar diretamente no forno embrulhada no papel-alumínio.
Receita de Batata Recheada Saborosa e Irresistível
Ingredientes
4 batatas grandes: base da receita, assadas até ficarem macias
1 xícara de frango desfiado ou carne moída refogada: proteína do recheio
1/2 xícara de requeijão cremoso: traz cremosidade
1/2 xícara de queijo muçarela ralado: cobertura gratinada irresistível
2 colheres de sopa de manteiga: enriquecem o purê da batata
Sal e pimenta a gosto: temperos essenciais
Cheiro-verde picado: frescor no final
Instruções
Equipamentos Necessários
Forno
Assadeira
Colher
Faca
Tigela
Assando as Batatas
Lave bem as batatas, embrulhe em papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 50 minutos ou até ficarem macias.
Preparando o Recheio
Refogue o frango desfiado ou a carne moída com temperos de sua preferência. Misture com o requeijão para formar um recheio cremoso.
Montando a Batata Recheada
Corte as batatas ao meio e retire parte da polpa com uma colher, formando uma cavidade. Misture a polpa retirada com manteiga, sal e pimenta e adicione novamente dentro da batata. Recheie com o frango ou carne moída e cubra com queijo ralado.
Gratinar
Leve ao forno novamente por 10 minutos até o queijo derreter e dourar.
Servindo
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Varie os recheios com atum, legumes refogados, cogumelos ou apenas queijos.
Para uma versão mais leve, substitua o requeijão por creme de ricota.
Batata-doce também pode ser usada, trazendo mais nutrientes e um sabor adocicado.
Sugestões de Acompanhamento
A batata recheada combina bem com salada verde, arroz branco ou até pode ser servida sozinha como prato único.
Como Armazenar
Guarde na geladeira por até 2 dias em pote fechado. Para reaquecer, leve ao forno ou airfryer. Não é recomendado congelar, pois a batata pode perder a textura.
Considerações finais
A batata recheada é uma receita prática, deliciosa e muito versátil. Perfeita para qualquer ocasião, ela pode ser adaptada aos mais variados gostos, sempre garantindo um prato irresistível.
FAQs
Posso usar batata-doce no lugar da batata inglesa
Sim, fica deliciosa e ainda mais nutritiva.
Qual o melhor queijo para gratinar
Muçarela, prato ou até parmesão funcionam muito bem.
Dá para preparar na airfryer
Sim, tanto para assar as batatas quanto para gratinar.
Posso congelar a batata recheada
Não é indicado, pois a batata perde a textura após descongelar.
Preciso cozinhar a batata antes de assar
Não, basta assar diretamente no forno embrulhada no papel-alumínio.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
