Donuts Caseiros Recheados e Com Cobertura – Aprenda Agora!

Os donuts são uma delícia clássica e muito apreciada no mundo todo. Seja simples, com cobertura de chocolate ou recheado, essa receita encanta crianças e adultos. Aprenda a fazer donuts caseiros perfeitos, macios e saborosos! Como surgiu a receita de Donuts? Os donuts surgiram no século XIX, quando imigrantes holandeses levaram para os Estados Unidos uma versão de bolinhos fritos. O formato de anel foi criado para garantir um cozimento uniforme da massa. Desde então, os donuts se tornaram um símbolo da confeitaria americana, com diversas variações e coberturas deliciosas. Quantas Calorias tem Donuts? Uma unidade de donut simples tem, em média, 250 a 300 calorias, podendo variar conforme o recheio e a cobertura escolhidos. Informações nutricionais da receita e rendimento Tipo de receita: Doce fritoTempo de preparo: 1h 30minTempo de fogo: 20minTempo total: 1h 50minRendimento: 10 a 12 donutsCalorias por porção: 250 a 300 kcal Ingredientes para Donuts Caseiros 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (base da massa) 1/2 xícara de leite morno (ajuda na ativação do fermento) 1 ovo (dá estrutura à massa) 2 colheres de sopa de açúcar (adoça a massa) 1 colher de chá de sal (equilibra o sabor) 1 colher de chá de essência de baunilha (realça o sabor) 2 colheres de sopa de manteiga derretida (deixa a massa macia) 1 colher de sopa de fermento biológico seco (responsável pelo crescimento) Óleo para fritar (fritura dos donuts) Cobertura a gosto: chocolate derretido, açúcar de confeiteiro, glacê ou confeitos donuts – Fonte/Freepik Equipamentos Necessários Tigela grande para misturar os ingredientes Rolo de massa Cortador de donuts ou copos Panela funda para fritura Papel-toalha para absorver o óleo Modo de Preparo Preparando a Massa Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar. Adicione o ovo, o restante do açúcar, a manteiga derretida, o sal e a baunilha. Misture bem. Acrescente a farinha aos poucos, sovando até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora, até dobrar de volume. Modelando os Donuts Abra a massa em uma superfície enfarinhada, com 1 cm de espessura. Corte os donuts com um cortador ou copos, formando círculos com um furo no meio. Deixe descansar por 30 minutos antes de fritar. Fritando os Donuts Aqueça o óleo em fogo médio. Frite os donuts por 2 minutos de cada lado, até dourarem. Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo. Finalizando com a Cobertura Passe os donuts no açúcar de confeiteiro ou mergulhe-os em chocolate derretido. Acrescente confeitos coloridos para um toque especial. Deixe secar e aproveite! Não aqueça demais o óleo para evitar que os donuts fiquem crus por dentro. Para donuts assados, leve ao forno a 180°C por 15 minutos. Use um recheio de doce de leite ou creme para deixar ainda mais gostoso! Sugestões de Acompanhamento Café quentinho Chocolate quente cremoso Chá gelado Leite com baunilha Como Armazenar Guarde os donuts em um recipiente fechado por até 2 dias em temperatura ambiente. Para conservar por mais tempo, congele os donuts sem cobertura e aqueça antes de servir. Considerações finais Agora você já sabe como preparar donuts caseiros perfeitos! Experimente com diferentes coberturas e recheios para deixar ainda mais saboroso. Faça essa receita e compartilhe com a família! FAQs Posso fazer donuts sem glúten? Sim! Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, como arroz e amêndoa. Dá para fazer donuts sem fritura? Sim, asse os donuts a 180°C por 15 minutos até dourarem. Posso rechear os donuts? Claro! Após fritar, faça um furo na lateral e recheie com doce de leite, creme de avelã ou creme de confeiteiro. Como evitar que os donuts fiquem duros? Certifique-se de não sovar demais a massa e de fritar em temperatura média. Qual o melhor óleo para fritar donuts? O óleo de girassol ou canola são os melhores, pois não deixam gosto residual. Donuts Caseiros Recheados e Com Cobertura – Aprenda Agora! Ingredientes 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (base da massa) 1/2 xícara de leite morno (ajuda na ativação do fermento) 1 ovo (dá estrutura à massa) 2 colheres de sopa de açúcar (adoça a massa) 1 colher de chá de sal (equilibra o sabor) 1 colher de chá de essência de baunilha (realça o sabor) 1 colher de chá de essência de baunilha (realça o sabor) 2 colheres de sopa de manteiga derretida (deixa a massa macia) 1 colher de sopa de fermento biológico seco (responsável pelo crescimento) Óleo para fritar (fritura dos donuts) Cobertura a gosto: chocolate derretido, açúcar de confeiteiro, glacê ou confeitos Instruções Equipamentos Necessários Tigela grande para misturar os ingredientes Rolo de massa Cortador de donuts ou copos Panela funda para fritura Papel-toalha para absorver o óleo Modo de Preparo Preparando a Massa Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar. Adicione o ovo, o restante do açúcar, a manteiga derretida, o sal e a baunilha. Misture bem. Acrescente a farinha aos poucos, sovando até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora, até dobrar de volume. Modelando os Donuts Abra a massa em uma superfície enfarinhada, com 1 cm de espessura. Corte os donuts com um cortador ou copos, formando círculos com um furo no meio. Deixe descansar por 30 minutos antes de fritar. Fritando os Donuts Aqueça o óleo em fogo médio. Frite os donuts por 2 minutos de cada lado, até dourarem. Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo. Finalizando com a Cobertura Passe os donuts no açúcar de confeiteiro ou mergulhe-os em chocolate derretido. Acrescente confeitos coloridos para um toque especial. Deixe secar e aproveite! Não aqueça demais o óleo para evitar que os donuts fiquem crus por dentro. Para donuts assados, leve ao forno a 180°C por 15 minutos. Use um recheio de doce de leite ou creme para deixar ainda mais gostoso! Sugestões de Acompanhamento Café quentinho Chocolate quente cremoso Chá gelado Leite com baunilha Como Armazenar Guarde os donuts em um recipiente fechado por até 2 dias em temperatura ambiente. Para conservar por mais tempo, congele os donuts sem cobertura e aqueça antes de servir. Considerações finais Agora você já sabe como preparar donuts caseiros perfeitos! Experimente com diferentes coberturas e recheios para deixar ainda mais saboroso. Faça essa receita e compartilhe com a família! FAQs Posso fazer donuts sem glúten? Sim! Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, como arroz e amêndoa. Dá para fazer donuts sem fritura? Sim, asse os donuts a 180°C por 15 minutos até dourarem. Posso rechear os donuts? Claro! Após fritar, faça um furo na lateral e recheie com doce de leite, creme de avelã ou creme de confeiteiro. Como evitar que os donuts fiquem duros? Certifique-se de não sovar demais a massa e de fritar em temperatura média. Qual o melhor óleo para fritar donuts? O óleo de girassol ou canola são os melhores, pois não deixam gosto residual.