A beterraba (Beta vulgaris) é uma raiz deliciosa, levemente adocicada e extremamente nutritiva. Rica em ferro, ácido fólico, fibras, antioxidantes e nitratos naturais, ela contribui para a saúde do sangue, melhora da circulação, fortalecimento do sistema imunológico e é excelente para sucos, saladas e receitas variadas.
Com o cultivo correto, é totalmente possível plantar beterraba em casa, mesmo em vasos ou pequenos canteiros. Ela tem um ciclo rápido, exige poucos cuidados e pode ser colhida em menos de 3 meses.
Qual é a melhor época para plantar beterraba?
A beterraba prefere clima ameno e dias com bastante luminosidade.
- Melhor época: outono e inverno, de março a agosto
- Temperatura ideal: entre 15 °C e 25 °C
- Em regiões de clima quente, cultive em locais com sombra parcial nas horas mais quentes do dia
O clima mais fresco ajuda no desenvolvimento de raízes mais doces e bem formadas.
Posso plantar beterraba em vasos?
Sim! A beterraba se desenvolve muito bem em vasos, desde que tenham a profundidade adequada.
Dicas para vasos:
- Use vasos ou jardineiras com mínimo de 25 cm de profundidade
- Garanta boa drenagem com camada de pedras ou argila expandida no fundo
- Plante uma muda a cada 10 a 15 cm de distância
- Posicione o vaso em local com 4 a 6 horas de sol direto por dia
Evite plantar muitas beterrabas juntas para não deformar as raízes.
Como preparar o solo para plantar beterraba?
A beterraba precisa de solo fácil de penetrar, bem drenado, rico em matéria orgânica e levemente ácido, com pH entre 6,0 e 6,5.
Como preparar:
- Misture:
- 2 partes de terra vegetal bem solta
- 1 parte de areia grossa ou perlita
- 1 parte de composto orgânico ou húmus de minhoca
- Evite adubos com muito nitrogênio, que favorecem folhas grandes e raízes pequenas
- Umedeça antes do plantio e mantenha leve
Pedras, torrões ou solo duro atrapalham o crescimento da raiz.
Como plantar beterraba em casa passo a passo?
A beterraba deve ser plantada por sementes diretamente no local definitivo, pois as raízes não toleram transplante.
Passo a passo:
- Faça sulcos rasos de 1 a 2 cm de profundidade
- Semeie com 5 cm de distância entre sementes
- Cubra com uma leve camada de terra
- Regue suavemente
- A germinação leva de 5 a 10 dias
- Quando as mudas atingirem 10 cm, faça o desbaste, deixando as mais fortes com 10 a 15 cm de espaçamento
A beterraba cresce melhor quando semeada em linha reta, com espaço para se desenvolver.
Quais cuidados a beterraba precisa para crescer saudável?
A beterraba requer solo leve, rega regular, boa iluminação e espaçamento correto para formar raízes bem desenvolvidas.
Luz solar: mínimo de 4 a 6 horas de sol direto por dia
Rega: regue 3 a 4 vezes por semana, mantendo o solo sempre úmido, sem encharcar
Adubação: a cada 20 dias com composto orgânico equilibrado ou NPK 4-14-8
Desbaste: essencial para evitar competição por nutrientes
Controle de solo: mantenha sempre aerado e sem compactação
Evite molhar as folhas diretamente para prevenir doenças fúngicas.
Quando e como colher beterraba?
A beterraba pode ser colhida entre 60 a 90 dias após o plantio, dependendo da variedade.
Sinais de colheita:
- A parte superior da raiz começa a aparecer acima do solo
- As folhas externas começam a amarelar levemente
- A raiz tem entre 5 a 10 cm de diâmetro
Como colher:
- Afrouxe o solo com uma colher ou pá pequena
- Segure pela base das folhas e puxe com cuidado
- Lave bem a raiz e consuma fresca ou guarde em geladeira
As folhas também são comestíveis e podem ser refogadas como couve ou espinafre.
Sim! A beterraba é ótima para cultivo consorciado com outras hortaliças.
Boas companheiras:
- Alface
- Cebola
- Cenoura
- Rabanete
Evite plantar junto com milho e feijão, que competem por nutrientes e espaço.
Quais pragas e doenças afetam a beterraba?
A beterraba é resistente, mas pode ser afetada por alguns problemas, especialmente em solos mal drenados.
Pragas comuns:
– Pulgões
– Lagartas
– Mosca-minadora
Doenças frequentes:
– Mancha foliar
– Míldio
– Podridão da raiz
Prevenção e controle:
- Mantenha espaçamento adequado e solo bem drenado
- Faça pulverizações preventivas com óleo de neem
- Evite excesso de nitrogênio
- Remova folhas atacadas ao primeiro sinal de pragas
A irrigação adequada e a boa ventilação são fundamentais.
FAQ – Perguntas frequentes sobre o cultivo de beterraba em casa
1. Posso plantar beterraba em garrafa pet?
Sim, desde que use garrafas cortadas na vertical com 25 cm de profundidade e boa drenagem.
2. Quanto tempo demora para colher beterraba?
Entre 60 a 90 dias, conforme a variedade e os cuidados.
3. Dá para comer as folhas da beterraba?
Sim! As folhas são ricas em ferro e podem ser refogadas ou usadas em saladas.
4. A beterraba precisa de muito sol?
Sim! Precisa de pelo menos 4 horas diárias de luz solar direta.
5. Quantas beterrabas nascem por planta?
Cada planta gera uma raiz, mas você pode plantar várias no mesmo vaso, com espaçamento adequado.
